Tostada de aguacate con queso crema y huevo
Hace poco que he empezado a incorporar el queso crema a las tostadas de aguacate. Añade un suave sabor ácido y realza la cremosidad natural del aguacate. Además, el queso crema adquiere muchos sabores similares a los del aguacate. En cualquier caso, vamos a analizar cómo hacer la tostada de aguacate perfecta de la forma más exagerada posible.
Quieres un pan resistente, algo así como una masa madre. Sólo para contrarrestar el aguacate suave y queso crema. Querrás rebanadas medianas. Demasiado gruesas y distraerán la atención de los ingredientes, demasiado finas y no serán lo suficientemente resistentes. También querrás un pan de forma ovalada, para que el aguacate encaje perfectamente en la parte superior. El aguacate en rodajas nunca queda bien en rebanadas de pan cuadradas.
Notas:a) Pan: es preferible que sea bastante firme y crujiente, como la masa madre. Sólo para contrarrestar la cobertura blanda. El pan de molde blando y fino no es adecuado para esta receta. Además, es preferible que tenga la forma del aguacate.
Grasas 37,01g57%Grasas saturadas 9,25g46%Grasas trans 0,012gGrasas poliinsaturadas 3,862gGrasas monoinsaturadas 22,107gColesterol 26mg9%Sodio 229mg10%Potasio 547mg16%Carbohidratos 19,49g6%Fibra 7,3g29%Azúcar 2,81g3%Proteínas 5,83g12%.
¿El aguacate y el queso crema van juntos
Hay una cosa que siempre encontrarás escondida en mi nevera y es algún tipo de pasta para untar. Parece ser siempre la respuesta en esos días en los que el tiempo apremia y busco una opción nutritiva y saciante para el desayuno, e incluso a veces para el almuerzo. Se unta en un trozo de masa madre y ¡listo! También me gusta untar esta pasta con tomates asados a fuego lento cuando tengo un poco más de tiempo.
Lo que hace que esta pasta para untar sea aún más fantástica es que se puede transformar fácilmente en un dip. Sírvelo en un bol con galletas saladas, trozos de masa madre fritos en aceite de oliva o deliciosas rodajas de verduras como zanahorias, pepinos, rábanos y pimientos. Se convertirá en tu nuevo plato de fiesta favorito.
No sólo tiene una pinta estupenda, sino que además es muy sabroso. Elaborado con sólo 7 ingredientes, cada bocado realza cada componente de sabor, desde el aguacate, el queso crema y el queso feta hasta la miel, el limón y el aceite de oliva.
Soy Daen. Comparto recetas deliciosas, nutritivas, deliciosas de comer e inspiradas en mi herencia italiana y española. Me encanta la pasta, soy una chica de ajo y el aceite de oliva corre por mis venas. Gracias por visitarme.
Dip de aguacate y queso crema
* Los valores diarios (VD) son las cantidades recomendadas de nutrientes que se deben consumir cada día. El porcentaje de valor diario (%VD) que aparece en las etiquetas nutricionales indica cuánto contribuye una ración de un determinado alimento o receta a cada una de esas cantidades totales recomendadas. Según la Food and Drug Administration (FDA), el valor diario se basa en una dieta estándar de 2.000 calorías. Dependiendo de sus necesidades calóricas o de su estado de salud, puede necesitar más o menos cantidad de determinados nutrientes. (Por ejemplo, se recomienda que las personas que siguen una dieta cardiosaludable consuman menos sodio al día en comparación con las que siguen una dieta estándar).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico de cabecera o a un dietista titulado para conocer mejor sus necesidades nutricionales personales.
Pan tostado con aguacate y queso fresco
Queso crema de aguacate230 g de queso crema3 aguacates ZZ2 Hassun chorrito de limónsal y pimientaPara montar8 rebanadas de pan de centeno, tostadas¼ C (60 ml) de pipas de girasol, tostadasgranos germinados mezclados (nosotros utilizamos cebolla)½ aguacate ZZ2 Hass, cortado en dados finos (opcional)sal y pimientagajos de limón
Poner el queso crema y los 2 aguacates en el bol de la batidora. Utiliza la pala para mezclar ambos ingredientes a velocidad alta. A continuación, pase al accesorio batidor para batir bien hasta que se mezclen. Añada un chorrito de limón y sazone al gusto.
Reparte generosamente el queso crema de aguacate batido en cada rebanada de pan tostado y extiéndelo hasta los bordes. Coloca encima los brotes, las pipas de girasol tostadas y el aguacate cortado en dados. Sazona ligeramente y sirve con gajos de limón.
