Receta de tarta de queso con fresas
A todo el mundo le gusta la tarta de queso. Es suave como la seda y cremosa, con un delicioso y rico sabor y una corteza mantecosa de galletas Graham. Esta receta clásica es muy fácil de hacer, incluso para principiantes. Sigue mis sencillos consejos para preparar la mejor tarta de queso en casa.
Esta receta clásica de tarta de queso fue mi proyecto de encierro de 2020. Debo haber horneado una docena de tartas de queso durante esas semanas en casa hasta dar con esta receta infalible que estoy tan orgullosa de compartir con vosotros.
Es una receta muy tradicional, hecha con queso crema, crema espesa, azúcar, huevos, harina y vainilla, todo horneado en una corteza básica de galletas graham. Recomiendo hornearlo al baño maría para que quede suave y sin grietas, pero no os estreséis porque es muy fácil de hacer. Sigue leyendo para ver todos mis consejos para hacer esta mejor receta de tarta de queso.
La tarta de queso no es precisamente un postre ligero, por eso nos encanta, ¿verdad? Aquí tienes todo lo que necesitarás para esta receta, y no te recomiendo hacer ninguna sustitución (receta completa al final de este artículo):
Tarta de queso original de Nueva York
Aprenda a preparar la mejor tarta de queso clásica, cremosa y deliciosa. Esta es una receta de tarta de queso horneada hecha de la manera tradicional con una corteza de galletas graham y cubierta con salsa de frutas y bayas. ¡Es el centro de mesa perfecto!
Si nunca has hecho una tarta de queso al horno, creo que realmente la disfrutarás. Sí, las tartas de queso sin hornear son fáciles, pero puedes hacer una tarta de queso que se parezca a una que comprarías en un restaurante o panadería de lujo con unos pocos pasos adicionales. Es un postre ideal para ocasiones especiales.
Comparto mis mejores consejos y variaciones para la corteza y la cobertura para que puedas preparar tu tarta de queso perfecta. A todo el mundo le encantará un trozo – cada bocado es un sueño fresco y cremoso que no olvidará.
Precalienta el horno a 190 °C (375 °F) y unta ligeramente con mantequilla un molde desmontable de 15-18 cm (6″ o 7″). También puede utilizar un molde normal, pero asegúrese de forrarlo con papel pergamino para poder desmoldar fácilmente la tarta de queso.
Mezcle el azúcar, el yogur, la vainilla y la sal. Raspe las paredes del bol si es necesario. Añada los huevos batidos en tres veces, batiendo después de cada adición durante unos 30 segundos. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea; no mezclar demasiado el relleno de nata.
Receta de tarta de queso de Nueva York
Nuestro precio es inferior al “precio mínimo anunciado” del fabricante. Por ello, no podemos mostrarle el precio en el catálogo ni en la página del producto. No tiene obligación de comprar el producto una vez que conozca el precio. Simplemente puede eliminar el artículo de su cesta.
Nuestro precio es inferior al “precio mínimo anunciado” del fabricante. En consecuencia, no podemos mostrarle el precio en el catálogo ni en la página del producto. Usted no tiene ninguna obligación de comprar el producto una vez que conozca el precio. Simplemente puede eliminar el artículo de su cesta.
Receta de tarta de queso Philadelphia
Si siempre te has preguntado cómo hacer la mejor y más fácil tarta de queso desde cero, esta es tu receta. El resultado es rico y cremoso y puedes personalizarlo con todos tus ingredientes favoritos. Esta receta es estupenda porque la tarta de queso tiene la textura perfecta y la parte superior no se agrieta. La receta es bastante fácil para los principiantes y la lista de ingredientes es corta y manejable.
Para preparar esta original receta de tarta de queso, se empieza con una simple corteza de galleta graham y se presiona en un molde desmontable envuelto en papel de aluminio. Los ingredientes del relleno se mezclan entre sí, pero no en exceso.
Para evitar que la tarta de queso se desinfle y se agriete al enfriarse, el relleno debe mezclarse hasta que quede homogéneo. La tarta de queso se cuece al baño maría. El baño maría ayuda a cocer el relleno de una forma más suave que la simple introducción de la tarta de queso en el horno. Este paso es necesario para conseguir la textura suave y cremosa de una tarta de queso clásica.
En general, es fácil dominar el arte de hacer tartas de queso siguiendo estos consejos básicos. Es un postre estupendo si le gusta planificar los menús con antelación y tener un postre listo para servir e impresionar a sus invitados.
