Cazuela de burritos de pollo con queso
¿No odias cuando el relleno de tu burrito de pollo se cae y acabas con un caos en las manos? ¡Este no lo hará! El relleno de burrito de pollo, jugoso, con queso y cargado de sabor, lo mantiene todo unido mientras lo masticas.
Una de mis mayores quejas sobre los burritos (aparte de lo ridículamente gigantescos que pueden llegar a ser, mucho más anchos que cualquier boca humana normal) es que para cuando llegas a la mitad, ya tienes una explosión de burritos entre manos.
He utilizado arroz rojo mexicano sazonado, que es mi favorito para rellenar burritos. Pero puedes utilizar arroz blanco normal, el relleno de pollo para burritos tiene tanto sabor que no te sentirás privado.
Vídeo de la receta arriba. Este es un burrito de pollo relleno con un jugoso pollo sazonado, frijoles refritos, maíz, queso y arroz rojo mexicano. Los frijoles refritos lo hacen jugoso por dentro sin que quede empapado, le agregan sabor y lo mantienen todo unido para que el relleno no se caiga cuando lo levantas.
Sustitución: Sofríe 1 diente de ajo picado en un poco de aceite hasta que se dore. Añade 1 lata de alubias pintas, rojas o negras con 1/4 de taza del líquido de la lata, 1/2 cucharadita de comino, cebolla y pimentón en polvo. Remover unos minutos hasta que las alubias se calienten bien y, a continuación, hacer un puré.
¿Qué contiene un burrito de pollo?
Esta receta de burritos de pollo llena de sabor y fácil de preparar convierte la cena en un juego de niños durante las ajetreadas noches entre semana. Las tortillas calientes se rellenan con pollo desmenuzado cocido, verduras salteadas, especias mexicanas, arroz, queso, lechuga y un aderezo cremoso de salsa ranchera. ¡Deliciosa!
¿Debe llevar queso un burrito?
Queso: el queso rallado no puede faltar en un burrito, pero el tipo que elijas depende de ti. Opta por el clásico queso Cheddar, por la pegajosa mozzarella o por el cremoso queso Monterey Jack para variar. Arroz: aunque es opcional, añadir arroz al burrito puede llenarlo más y darle un poco más de textura.
¿Qué contiene tradicionalmente un burrito?
Los principales ingredientes tradicionales de un burrito suelen ser una tortilla de harina, un relleno de carne, alubias y salsa. Otros ingredientes populares son el queso, la nata agria, el guacamole casero, el arroz y las verduras.
Receta saludable de burrito de pollo
Estos burritos de pollo a la parrilla son una de nuestras comidas rápidas y fáciles favoritas. El pollo se asa en unos minutos. Y los rellenos de los burritos son totalmente adaptables, así que puedes usar lo que tengas a mano. A nosotros nos gusta asar el burrito por fuera para darle un toque crujiente.
Mientras se calienta, coge un bol pequeño y añade los filetes de pollo a temperatura ambiente. Si el pollo está recién sacado de la nevera, tendrá una textura gomosa si lo cocinas inmediatamente. Para evitarlo, deja que se enfríe primero.
Estos burritos de pollo a la parrilla son una de nuestras comidas rápidas y fáciles favoritas. El pollo se cocina en unos minutos en la parrilla. Y los rellenos de los burritos son totalmente adaptables, así que puedes usar lo que tengas a mano. Intentamos que sean más bien saludables, pero puedes añadir arroz, queso o lo que te apetezca.
Receta sencilla de burritos de pollo
¿No odias cuando el relleno de tu burrito de pollo se cae y acabas con un caos en las manos? ¡Con éste no será así! El relleno de burrito de pollo, jugoso, con queso y cargado de sabor, lo mantiene todo unido mientras lo masticas.
Una de mis mayores quejas sobre los burritos (aparte de lo ridículamente gigantescos que pueden llegar a ser, mucho más anchos que cualquier boca humana normal) es que para cuando llegas a la mitad, ya tienes una explosión de burritos entre manos.
He utilizado arroz rojo mexicano sazonado, que es mi favorito para rellenar burritos. Pero puedes utilizar arroz blanco normal, el relleno de pollo para burritos tiene tanto sabor que no te sentirás privado.
Vídeo de la receta arriba. Este es un burrito de pollo relleno con un jugoso pollo sazonado, frijoles refritos, maíz, queso y arroz rojo mexicano. Los frijoles refritos lo hacen jugoso por dentro sin que quede empapado, le agregan sabor y lo mantienen todo unido para que el relleno no se caiga cuando lo levantas.
Sustitución: Sofríe 1 diente de ajo picado en un poco de aceite hasta que se dore. Añade 1 lata de alubias pintas, rojas o negras con 1/4 de taza del líquido de la lata, 1/2 cucharadita de comino, cebolla y pimentón en polvo. Remover unos minutos hasta que las alubias se calienten bien y, a continuación, hacer un puré.
Burritos cremosos de pollo desmenuzado
Un niño de ocho años y un… ejem… no un niño de ocho años corriendo hacia la puerta principal de la casa. El pequeño Buddy iba en pos de su habitación, sus animales (los de interior) y, lo más importante, su cuarto de juegos.
Yo, bueno, me moría de ganas de ver mi cocina. Tardé un poco en ordenarla, ya que la niñera nos había dejado el correo, notas, llaves, etc. Una vez que esa tarea no tan pequeña fue abordada, no podía esperar para empezar a cocinar. Al diablo con toda esa ropa que necesitaba para ponerse en marcha de nuestro viaje. Podía esperar. Echaba de menos mi cocina.
Será una deliciosa comida caliente en algún momento cuando hayamos estado fuera haciendo cosas y volvamos a casa muertos de hambre. O incluso un día que mi marido quiera comer algo rápido mientras trabaja en la granja.
Aunque su tractor tiene aire acondicionado, acaba sudando la gota gorda todo el día. Esos son los días en los que estoy segura de que le apetece comer algo sustancioso como estos Burritos de Pollo con Queso.
