Conservas de jalea de pimiento picante
La mayoría de nuestros pimientos proceden de agricultores de los pueblos de nuestra zona, por lo que tiene un sabor increíblemente delicioso. Es difícil de describir, pero una vez que lo pruebas, ¡te engancha! Elaborado principalmente con pimientos dulces y un toque de jalapeños, tiene un sabor picante y dulce. Esta es la receta familiar donde empezó todo. Se disfruta mejor de forma tradicional; con una cuchara sobre un bloque de queso crema y servido con su galleta favorita. Tarro de 9 onzasIngredientes: azúcar de caña puro, pimientos picantes y dulces, vinagre de sidra de manzana, limón, pectina
Cómo hacer jalea de jalapeño video
Esta es una lista de untables. Una pasta para untar es un alimento que se unta literalmente, generalmente con un cuchillo, en alimentos como el pan o las galletas saladas. Los untables se añaden a los alimentos para realzar el sabor o la textura de los mismos, que pueden considerarse insípidos sin ellos.
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Receta de gelatina de pimiento de ganso gris
Pimientos de origen local Nuestra mermelada de pimiento se elabora con pimientos frescos de la huerta (desde dulces y suaves hasta picantes y especiados) y otros ingredientes naturales como azúcar de caña puro, vinagre de sidra de manzana, frutas y verduras sanas, especias y hierbas, y pectina que le dan una consistencia de mermelada o jalea. La mayoría de mis frutas y verduras proceden de agricultores locales y de pequeñas empresas familiares, porque ayudan a que nuestra comunidad siga prosperando. Algunos lotes contienen incluso pimientos de mi propio huerto.
Me llamo Sandra, soy la creadora de la gelatina de pimiento, cocinera y propietaria de Grey Goose Gourmet; donde la cocina es el corazón de mi negocio. Cuando no estoy haciendo gelatinas de pimienta, puedes encontrarme en nuestra tienda del granero de 1850, en mi jardín, en un mercado de agricultores o en un festival compartiendo el amor por la gelatina de pimienta. Disfruto creando estas maravillosas gelatinas de pimienta en la soledad de mi propia casa a cualquier hora del día, especialmente en una fría noche de invierno en la que reina la paz: los perros están acurrucados en sus camas, Norman (mi marido) duerme (ronca) y la estufa de leña está encendida. Es un verdadero amor del corazón. Hacer y compartir esta comida sencilla pero increíblemente deliciosa y todas sus bondades es mi pasión.
Cómo hacer gelatina de pimienta suave
La fiesta del 80 cumpleaños de mamá fue la última vez que pensé en esta receta, y la hice porque era una de sus favoritas cuando recibía a sus amigas del bridge y hacía fiestas los fines de semana en nuestro antiguo barrio de Red Deer. Le di una nueva vida en su fiesta vertiendo la mezcla en moldes del tamaño de un bocado y colocando cada uno sobre una rodaja de pepino. El complemento perfecto para las delicias de la fiesta de té de su 75 cumpleaños. Este año, mamá cumplirá 86… así que eso fue hace 6 años y fue unos 30 años antes de eso cuando era un elemento básico en la escena de la fiesta en nuestra casa y en muchos hogares norteamericanos. La receta estaba en el lateral de una lata de sopa de tomate o venía dentro del envoltorio de la caja de queso crema Philadelphia. Quizá ambas cosas. En cualquier caso, causó sensación en todo el mundo y es una receta estelar que merece la pena recuperar para las fiestas del siglo XXI.
¿Cómo pude hacer todo ese trabajo para la fiesta de mamá hace sólo 6 años? Parecen años luz y disfruté muchísimo cada segundo. Puedes ver los pequeños bocados en el extremo derecho del segundo plato, arriba.
