Relleno de crepe de queso crema y mermelada
Estas crepes bajas en carbohidratos hechas con harina de almendras, coco y queso crema son un delicioso desayuno o postre. Rellénalas con tus ingredientes favoritos sin azúcar, como nata montada, lemon curd, frutas del bosque o chocolate negro.
Me imagino que la mayoría de los alimentos con un alto volumen de huevo tienen que convertirse con bastante facilidad a una versión baja en carbohidratos o ceto. Los crepes encajan perfectamente en la categoría de los rellenos de huevo, ¡y vaya si tenía razón! Cambia la harina y el azúcar tradicionales por algunas alternativas ceto y tendrás una delicia súper baja en carbohidratos.
En general, la mayoría de la gente piensa que las crepes son complicadas y difíciles de hacer, pero yo no estoy de acuerdo. Simplemente eché todos los ingredientes en la batidora y en 5 minutos tenía mi masa para crepes. Utilicé una taza medidora de 1/4 para distribuir la masa en una sartén antiadherente y la removí hasta cubrir todo el fondo. Lo más difícil fue darle la vuelta, pero si la sartén está bien untada de aceite o mantequilla, tampoco debería ser un problema. Basta con pasar la espátula por los bordes exteriores y sacudir la sartén hasta que se mueva con fuerza hacia un lado. A continuación, dale la vuelta con la espátula. Cuanto más grande sea la crepe, más difícil será darle la vuelta. Yo usé una sartén de 8″ y mis crepes medían unas 6″ de diámetro. Son muy flexibles cuando están calientes. Si vas a hacer muchos y servirlos calientes, guárdalos en un plato con tapa hasta el momento de servirlos.
¿De qué está hecho el relleno de las crepes?
El queso crema azucarado se combina con la vainilla, la nata montada y un toque de limón en este delicioso relleno de crepe perfecto para el desayuno o el postre.
¿Cuáles son los dos tipos de crepes?
Los crepes suelen ser de dos variedades: crepes dulces (crêpes sucrées) o galettes saladas (crêpes salées). Suelen servirse con una amplia variedad de rellenos, como queso, fruta, verduras, carnes y diversos untables.
Crepes de naranja
Estas crepes de frutas del bosque y nata son mis favoritas para desayunar, tomar el brunch o como postre. Son una de las mejores maneras de empezar el día, y te prometo que no se tarda tanto en hacerlas, así que puedes incluso desayunarlas entre semana.
Tienes una sencilla receta de crepe rellena de un relleno de tarta de queso y bayas frescas maceradas. ¡Son un sueño hecho realidad! Es como una tarta de queso con bayas dentro de una corteza de crepe, ¡¿quién puede decir que no a eso?!
No podía creer lo deliciosos que estaban – y aunque sólo pensaba comer un par de bocados, terminé comiendo tres (así es TRES) crepes completos. Cada uno lleno de este delicioso relleno cremoso, y bayas dulces.
Estas crepes de bayas y nata son una deliciosa opción para el desayuno o el brunch. Son lo suficientemente fáciles para cualquier día, pero lo suficientemente elegantes para una ocasión especial. Son una deliciosa combinación de sabores, ¡y a todo el mundo le encantarán!
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Receta de relleno de crepes de queso crema de Ihop
Esta receta es muy sencilla, pero deliciosa, y es mi relleno favorito cuando se trata de servir crepes para el desayuno o el postre. Podría comérmela a cucharadas, pero está aún mejor enrollada en una crepe casera y cubierta con bayas frescas.
También puede prepararse con uno o dos días de antelación y guardarse en el frigorífico, y como las crepes también pueden prepararse con varios días de antelación (o incluso con más tiempo y congelarse), puedes hacer la mayor parte del trabajo de preparación de las crepes rellenas de queso crema con antelación.
Comentarios
Esta receta es muy sencilla, pero deliciosa, y es mi relleno favorito cuando se trata de servir crepes para el desayuno o el postre. Podría comerlo a cucharadas, pero está aún mejor enrollado en una crepe casera y cubierto con bayas frescas.
También puede prepararse con uno o dos días de antelación y guardarse en el frigorífico, y como las crepes también pueden prepararse con varios días de antelación (o incluso con más tiempo y congelarse), puedes hacer la mayor parte del trabajo de preparación de las crepes rellenas de queso crema con antelación.
