Pechuga de pollo rellena de queso crema y cheddar
Este pollo relleno de queso crema y hierbas es una receta de cena fresca, sabrosa y baja en carbohidratos que es ideal en cualquier época del año. Las pechugas de pollo se sazonan con sal y pimienta y se rellenan con queso crema, ajo, eneldo, cebollino y perejil. A continuación, se doran y se hornean a la perfección. Me encanta la sensación de comida reconfortante que me producen el queso y el ajo combinados con el brillo de las hierbas frescas. Además, cada porción grande tiene sólo 307 calorías, 3 carbohidratos, o 7 SmartPoints WW verdes, 4 azules o 4 morados. Para ver tus Puntos Personales WW para esta receta y seguirla en la aplicación o el sitio WW, haz clic aquí.
No se deje intimidar por el hecho de rellenar el pollo, sólo le llevará unos minutos. Sólo tienes que cortar las pechugas por la mitad para crear una parte superior y otra inferior, abrirlas y extender el relleno en un lado. ¡Es muy sencillo! He incluido una foto abajo para que puedas ver cómo debe quedar.
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¿Cuánto tiempo cocino una pechuga de pollo en el horno a 350?
Consejos de cocina
pechuga de pollo a 350°F (177˚C) durante 25 a 30 minutos. Utilice un termómetro de carne para comprobar que la temperatura interna es de 165˚F (74˚C).
¿Es mejor hornear la pechuga de pollo tapada o sin tapar?
Hornear pollo en casa (ya sea en trozos o un ave entera) es realmente tan fácil como preparar y hornear. No tienes que preocuparte por cubrir el pollo mientras se hornea, ya que no hay problema en hornearlo sin tapar. Una vez que el pollo está en el horno, tiene las manos libres hasta que necesite comprobar la temperatura.
¿A qué temperatura debe cocinarse un pollo relleno?
Introduzca un termómetro de carne de lectura instantánea en la parte más gruesa del pollo y compruebe que la temperatura es de 165°F para asegurarse de que el pollo está completamente cocido antes de servirlo.
Sencilla pechuga de pollo rellena de queso crema
Una pechuga de pollo rellena siempre tiene algo especial. No importa si está envuelta en tocino o no, pero siempre será una comida impresionante. Es un plato fácil de hacer para una comida familiar o para una cita. Lo mejor es que si sobra, tendrás un buen almuerzo al día siguiente.
Esta receta tiene todo lo bueno, pollo, bacon, espinacas, champiñones y queso. Las espinacas y los champiñones se cocinan antes de rellenar el pollo y se mezclan con el queso. Esto hace que sea fácil rellenar los bolsillos del pollo. Luego, al envolverlo en tocino, se mantiene todo junto. Por no mencionar que el bacon le dará más sabor y ayudará a mantener la pechuga de pollo jugosa.
Una de las grandes cosas que querrás hacer es cortar un bolsillo en la pechuga de pollo. Hay dos maneras de cortar la pechuga para hacer un bolsillo. La primera es sujetar un lado de la pechuga de pollo y cortar unos 3/4 de la pechuga. Debería poder abrirse como un libro. Mantén el extremo pequeño intacto y no lo cortes. En este punto, el pollo puede ser machacado más finamente si las rebanadas son desiguales.
Pechuga de pollo rellena de queso crema
En mi casa comemos mucho pollo, ¡mucho! Actualmente estoy siguiendo el programa de Weight Watcher, por lo que encontrar ideas de cenas con pocos puntos y que toda la familia disfrute es muy importante para mí. No soy una gran fanática de cocinar una cena para mí y otra para la familia.
Precalentar el horno a 375 grados y engrasar una fuente de horno con spray antiadherente.En un bol pequeño, combinar el queso crema, el condimento italiano y el ajo. En un tazón pequeño, mezcle el queso crema, el condimento italiano y el ajo, revuelva para mezclar y corte las pechugas de pollo en rodajas en el centro de la pechuga, teniendo cuidado de no cortarla completamente. Colocar las pechugas rellenas en la fuente de horno preparada. Rocíe la parte superior de cada pechuga de pollo con spray antiadherente para cocinar y espolvoree una pizca de ajo en polvo sobre cada pechuga.Combine el panko y el pan rallado italiano y cubra cada pechuga con una cucharada de la mezcla de pan rallado. Hornee en el horno precalentado de 30 a 35 minutos, hasta que las pechugas de pollo estén bien cocidas.
Pechuga de pollo rellena a la plancha con crema de queso
Pechugas de pollo rellenas con un relleno cremoso de espinacas, parmesano, mozzarella y crema de queso, y asadas en la sartén a la perfección. El resultado es un tierno pollo cocido relleno de un pegajoso trío de quesos que se derrite en la boca. Desde que intenté hacer la dieta cetogénica, he estado buscando recetas sin carbohidratos que llenaran y llenaran de proteínas. Aunque no estoy siguiendo estrictamente la dieta ceto porque los carbohidratos siempre parecen encontrar un camino en mi plato, me siento mucho mejor comiendo bajo en carbohidratos. He perdido un par de kilos en las últimas semanas, así que eso es una gran ventaja para mí.
Si estás en una dieta baja en carbohidratos o ceto, tratando de perder peso, o simplemente quieres una cena saludable llena de proteínas, te va a encantar este pollo relleno de queso crema y espinacas. El pollo no está empanado y se cocina en un poco de aceite de oliva. El relleno es una mezcla de queso crema (con poca grasa si es necesario), parmesano, mozzarella y espinacas. Puedes utilizar espinacas frescas o congeladas, pero yo recomiendo las frescas cortadas en rodajas finas. Esta es una gran manera de obtener unas cuantas porciones de espinacas porque las espinacas se funden con el relleno y apenas se notan.
