Grana padano
Cuando se habla de más de un siglo de experiencia, tradición y pasión por los quesos italianos, lo primero que viene a la mente es Zanetti. Se le considera el líder mundial en la producción de queso italiano presente en 80 países de los cinco continentes, que produce anualmente 20.000 toneladas de queso de 14 familias de productos geográficos protegidos en siete fábricas y ocho plantas de maduración.
Desde finales del siglo XIX, Zanetti coopera exclusivamente con proveedores de leche italianos, invirtiendo en una región de la que proceden las materias primas, respetando la tradición y todas las normas reglamentarias de producción de acuerdo con los más altos estándares mundiales, invirtiendo en infraestructura y tecnología con una destacada experiencia y control de calidad industrial en todos los procesos, con garantía de calidad de sus productos.
Gracias a la representación de marca que realizamos en el territorio de Serbia, nuestros conciudadanos disfrutan en sus hogares, restaurantes y hoteles del famoso Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzoli, queso blanco y semiduro.
¿Es Zanetti auténtico queso parmesano?
Detalles del producto: El original y único verdadero queso “Parmesano’ es rico y audaz y envejecido durante un mínimo de 24 meses por Zanetti. Tipo de queso: queso de pasta prensada dura. Tipo de leche: Leche de vaca sin pasteurizar. Origen: Parma y Reggio Emilia, Italia.
¿Qué es el Grana Padano Zanetti?
El Grana Padano, elaborado en el norte de Italia, en torno al valle del Po, es un queso italiano de leche de vaca. Controlado por el Grana Padana Consorzio Zanetti, el queso envejece un mínimo de 18 meses y lleva una marca en la rueda. Se reconoce fácilmente por las enormes ruedas, que suelen pesar entre 70 y 88 libras.
Zanetti parmigiano reggiano
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Es grana padano parmesano
Añadir a la cestaDescripción “Grana” por su textura, “grana” significa “granulado” en italiano. “Padano” de la zona de producción en la “Pianura Padana” que es el valle del río Po en el norte de Italia. Su aroma es fragante y su sabor delicado. Elaborado con leche cruda de vaca, este queso tiene una curación de 18 meses y es ideal para hacer más sabroso prácticamente cualquier tipo de plato.Sin gluten y naturalmente sin lactosa.Producido en ItaliaInformación adicionalPeso215 gDimensiones8 × 8 × 11,5 cm
Zanetti grana padano pasteurizado
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El Grana Padano es un queso curado de pasta dura originario del valle del río Po, en el norte de Italia. Tiene una textura granulosa en copos, por lo que se clasifica como queso de tipo “grana”. En cuanto al sabor, el Grana Padano tiene un perfil de nuez con un sutil sabor salado, más suave al paladar que su homólogo más cercano, el Parmigiano Reggiano.
El Grana Padano se elabora con leche de vaca desnatada sin pasteurizar, lo que le confiere un menor contenido en grasa. Esto significa que madura bastante rápido y sólo tiene que madurar nueve meses antes de poder venderse. Sin embargo, también se puede encontrar Grana Padano en añadas de 16 y 20 meses, que han tenido más tiempo para desarrollar su sabor.
El queso que hoy conocemos como Grana Parado se debe a un grupo de ingeniosos monjes italianos. Fue en el siglo XII cuando a los monjes cistercienses de la abadía de Chiaravalle, no muy lejos de Milán, se les ocurrió una idea. Los monjes regentaban una productiva granja lechera y desarrollaron la receta de un queso que podían madurar como forma de conservar el excedente de leche.
