Tarta de manzana con queso filadelfia

Tarta de manzana y queso con corteza de galleta Graham

Colocar el redondo en el fondo del molde y presionar sobre el fondo y los lados. Doble la masa sobrante alrededor del borde y bordee la masa por toda la circunferencia del molde. Puedes leer más sobre cómo perfeccionar tu juego de tartas y dominar la desalentadora corteza aquí.

Coloca el molde en el congelador durante al menos 30 minutos mientras montas las capas restantes: ¡necesitas que la mantequilla vuelva a estar firme! Una masa fría y firme mantendrá mejor su forma y no se encogerá durante el horneado.

Tendrás que mezclar hasta que no queden grumos de queso crema – quieres una mezcla suave, como una tarta de queso. Empezar con el queso crema a temperatura ambiente te ayudará a conseguir una mezcla lo más suave posible.

Pele, corte y corte en rodajas finas de 4 a 6 manzanas ácidas, dependiendo de su tamaño, para obtener unas 7 tazas. Puede mezclar la fruta cortada con un poco de zumo de limón para evitar que se dore demasiado.

En un cuenco pequeño aparte, mezcle los ingredientes para la cobertura streusel, machacando y extendiendo uniformemente con los dedos los cubitos de mantequilla sin sal para que la mezcla quede bastante uniforme, con una textura como de arena grumosa y grumosa.

Tarta de manzana con crema de queso

Para algunos, cubrir una porción de tarta de manzana con algo tan sabroso como una gruesa loncha de queso puede parecer una blasfemia. La manzana y el queso pueden ir bien juntos en una tabla de quesos o quizá en un sándwich de queso a la plancha, pero ¿también de postre? En mi familia, si la tarta de manzana estaba en la mesa de postres de una reunión navideña, también lo estaban las lonchas de queso cheddar de color naranja brillante. Era un alimento básico de mi infancia en Nueva Inglaterra que nunca cuestioné. Si salíamos a comer y pedíamos una porción de tarta de manzana de postre, la siguiente pregunta era siempre: “¿Con cheddar o con helado?”. Mi abuela prefería el cheddar, y yo seguí su ejemplo.

  Chantilly con queso filadelfia

Postres con relleno de tarta de manzana y crema de queso

Este Día de Acción de Gracias, ¡estoy agradecida por esta hermosa combinación de tarta de manzana y tarta de queso en un plato sabroso y festivo! Mi tarta de queso con relleno de tarta de manzana es cremosa y está repleta de deliciosos sabores otoñales como la canela y la manzana.

La temporada de manzanas está en pleno apogeo y no puedo pensar en un mejor regalo para servir a sus invitados en Friendsgiving o Acción de Gracias este año. Si estás planeando una salida para recoger manzanas o estás planeando tu lista de la compra para Acción de Gracias, asegúrate de añadir manzanas extra para esta receta. Yo utilicé manzanas Gala, porque personalmente disfruto del suave dulzor que aportan a las recetas. Sé que a otros les gusta usar manzanas más ácidas, como la Granny Smith, pero en última instancia depende de ti.

  Paletas de queso filadelfia

No sé ni por dónde empezar cuando os digo lo increíble que es esta receta. Entre la deliciosa y cremosa tarta de queso hecha con queso crema Philadelphia y la sabrosa cobertura de manzana, ¡no puedes equivocarte! Para llevar esta tarta de queso al siguiente nivel, también he incluido una receta opcional de salsa de caramelo casera para acompañar con helado de vainilla encima de la tarta de queso. ¡Inserte todos los emojis de ojos de corazón aquí!

Crema de queso y relleno de tarta de manzana Media luna

Esta tarta de manzana caramelizada no se parece a ninguna receta de tarta de manzana que hayas probado antes. Freír las manzanas en mantequilla y azúcar moreno lleva el sabor a otro nivel. Utiliza una corteza doble hojaldrada para sellar todo el sabor y la textura, y sírvela ligeramente caliente con helado o tal cual.

Cada año elijo un tema y cada mes comparto una receta centrada en él. Este año se trata de tartas, y aunque me encanta traeros todas las recetas de la Tarta del Mes, esta tarta de manzana inspirada en Gordon Ramsay es una de las recetas que más me gustan.

  Postre con queso filadelfia facil

La tarta de manzana es un clásico, y ocupa un lugar destacado en el Salón de la Fama de las Tartas (si eso existiera, que creo que debería existir). Así que sabía que tenía que compartir con vosotros una receta que reuniera toda la tradición y familiaridad de una tarta de manzana clásica, pero con un toque sabroso.

Me puse a buscar la mejor receta de tarta de manzana, y parecía que mucha gente hablaba maravillas de la receta de tarta de manzana de Gordon Ramsay. Tenía que ver de qué iba todo el revuelo y probarla por mí misma, y cuando les digo que me quedé alucinada, no bromeo.

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