Torta de queso filadelfia

Queso crema Philadelphia

Cuando la mayoría de la gente se refiere a la tarta de queso estilo Filadelfia, según los expertos, está hablando de una versión comercializada por la marca de queso crema. El estilo neoyorquino suele llevar nata agria o nata espesa. La de Filadelfia no. Lo que significa que no tiene nada que ver con Filadelfia, la ciudad.

Los historiadores de la alimentación dicen que la tarta de queso se remonta a la antigua Grecia. Más tarde, en la Inglaterra medieval y luego en la América colonial, se pusieron de moda las tartas de queso hechas con requesón. Una historia ampliamente referenciada del historiador de la alimentación Gil Marks señala que Filadelfia tenía una taberna llamada “Cheesecake House” en el siglo XVIII. Las primeras tartas de queso europeas se parecían más a las tartas que al postre que conocemos ahora. Las tartas de queso cremosas y gruesas como un ladrillo no llegaron a nosotros hasta que se inventó el queso fresco.

Aunque se discute si ya existían antes ciertas técnicas de producción del queso fresco, la mayoría de las fuentes señalan al lechero neoyorquino William Lawrence como su inventor. Empezó a producir el queso en 1872. Al principio, Lawrence lo llamaba simplemente queso fresco, pero un distribuidor tuvo una hábil idea de marketing para él. Filadelfia” solía significar “calidad””, explica Berley en un correo electrónico. “Antes éramos un ‘Taller del Mundo'”. El resto no es más que historia de Filadelfia.

Cómo hacer tarta de queso

La receta de tarta de queso Philadelphia sin hornear es una deliciosa tarta con un relleno dulce y cremoso. Es fácil de hacer y no requiere horneado si se utiliza queso crema. Esta tarta sin complicaciones tiene lo mejor de ambos mundos con su relleno de mousse de crema esponjoso y suave y una corteza fácil de galletas Graham. No se necesita mucho tiempo ni esfuerzo para preparar este postre decadente.

¡Las tartas de queso sin hornear son las mejores! Con esta receta obtendrá un postre ligero y esponjoso que se prepara en cuestión de minutos. A diferencia de las tartas tradicionales, estos postres no necesitan horneado antes de servirse, lo que significa que saben aún más frescos que nunca, sin sensación de pesadez después. Además, son muy fáciles de hacer: todos los ingredientes se mezclan rápidamente para conseguir siempre un postre perfecto. Así que, si está buscando una nueva forma de preparar un postre fácil, esta es una excelente opción.

Ha habido un debate sobre si las tartas de queso deben hornearse o no. Las tartas de queso son perfectas para la gente que quiere algo dulce pero no demasiado, y llevan tanto nata montada como queso crema para que el conjunto sea inolvidable.

Tarta de queso

Esta tarta de queso sin horno es suave y cremosa, con la clásica corteza de galleta graham. Es rica y ácida como una tarta de queso tradicional, pero aireada y casi como una mousse al mismo tiempo. La sencilla base de vainilla la convierte en el lienzo ideal para cubrirla con cualquier sabor. Se prepara en menos de 30 minutos y el éxito está garantizado. Además, hay muchas formas sencillas de personalizarlo para conseguir un postre realmente sabroso.

Crecer en un hogar griego muy tradicional significaba disfrutar de postres griegos tradicionales – la tarta de queso no era uno de ellos. Mi tía, que no era griega (se casó con el hermano de mi padre), fue la primera en presentarle a mi madre esta tarta de queso sin hornear y, a día de hoy, es la favorita de mi padre. Podría pasarme horas haciendo una al estilo tradicional y él preferiría esta. No le culpo, esta es una versión más ligera de la que no te cansarás. Una pequeña advertencia: Las tartas de queso no horneadas y las tartas de queso horneadas tradicionales saben definitivamente diferente. Sólo quería que supieras que no son lo mismo. Pero a mí me encantan las dos, y si soy sincera, probablemente me guste más la que no se hornea: es más fácil de hacer, a prueba de tontos y no necesita trucos ni consejos especiales. Todo depende de si te gusta una tarta de queso más densa o más ligera.

Receta de queso crema

Cuando la mayoría de la gente se refiere a la tarta de queso al estilo de Filadelfia, según los expertos, está hablando de una versión comercializada por la marca de queso crema. El estilo neoyorquino suele llevar nata agria o nata espesa. La de Filadelfia no. Lo que significa que no tiene nada que ver con Filadelfia, la ciudad.

Los historiadores de la alimentación dicen que la tarta de queso se remonta a la antigua Grecia. Más tarde, en la Inglaterra medieval y luego en la América colonial, se pusieron de moda las tartas de queso hechas con requesón. Una historia ampliamente referenciada del historiador de la alimentación Gil Marks señala que Filadelfia tenía una taberna llamada “Cheesecake House” en el siglo XVIII. Las primeras tartas de queso europeas se parecían más a las tartas que al postre que conocemos ahora. Las tartas de queso cremosas y gruesas como un ladrillo no llegaron a nosotros hasta que se inventó el queso fresco.

Aunque se discute si ya existían antes ciertas técnicas de producción del queso fresco, la mayoría de las fuentes señalan al lechero neoyorquino William Lawrence como su inventor. Empezó a producir el queso en 1872. Al principio, Lawrence lo llamaba simplemente queso fresco, pero un distribuidor tuvo una hábil idea de marketing para él. Filadelfia” solía significar “calidad””, explica Berley en un correo electrónico. “Antes éramos un ‘Taller del Mundo'”. El resto no es más que historia de Filadelfia.