Tipos de queso Descuento del 15% válido para pedidos superiores a 199 $. Introduzca el código “HOLIDAY15” en el campo Tarjeta regalo o Código de descuento para aplicar un 15% de descuento en su pedido. No se aplica a gastos de envío, suscripciones, tarjetas regalo ni artículos de envío directo. Oferta no acumulable a otras … Leer más
Queso mozzarella parcialmente descremado embarazado Kenji es el antiguo director culinario de Serious Eats y actual asesor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y autor de The Food Lab: Better Home Cooking Through Science. Para las verdaderas pizzas napolitanas al horno de leña, un poco empapadas en el centro, es … Leer más
Queso casero | mozzarella con vinagre solamente La presente invención se refiere a sistemas de conservación de productos lácteos frescos de pasta hilada, como el queso mozzarella, en particular de búfala de agua, mediante el uso de geles que aseguran sus propiedades físicas, organolépticas y nutricionales durante largos períodos de tiempo. La invención se refiere … Leer más
Receta de mozzarella ¿Qué pasó con los tomates en México? Por lo general, los que conseguimos son casi insípidos. La mayoría son del tipo “saladette”, lo que los yanquis llamaríamos Romas. Sin embargo, su sabor no se parece en nada al de los tomates San Marzano con forma de pera de Italia. Véase este artículo … Leer más
