Postre de 3 ingredientes
Si te encanta el sabor de la tarta de queso tradicional, pero nunca te animas a hacerla, estoy encantada de presentarte mi último descubrimiento en tartas de queso. Te presento la Air Cheesecake, una tarta de queso falsa que se prepara en cinco minutos y que es tan ingeniosa que dejará boquiabiertos a tus invitados. Resulta que sólo necesitas tres ingredientes para recrear un sabor de tarta de queso decadente y satisfactorio.
Quería probar esta receta después de ver a emmymade hacerla en su canal de YouTube, pero resulta que la misma receta de Air Cheesecake se encuentra originalmente en las cajas de queso crema Philadelphia en Japón. No voy a decir que sabe exactamente a tarta de queso, pero si necesitas un postre súper rápido y fácil, esta reinvención del clásico te vendrá como anillo al dedo. La textura de mousse es mucho más esponjosa que la de una porción de crema pastelera al estilo neoyorquino, así que en lugar de darse por vencido después de unos pocos bocados de tarta de queso, es posible que pueda comerse un bol entero de esto (o tal vez sólo sea yo).
Tarta de queso japonesa y chocolate
En un bol grande con una batidora de mano o en el bol de una batidora de pie con el accesorio batidor, batir el queso crema hasta que quede suave, 1 minuto. Añadir la leche condensada y mezclar durante 1 minuto. Añadir las yemas de huevo y mezclar hasta que estén completamente combinadas, 2 minutos.
Envuelva bien un molde desmontable de 8 ó 9 pulgadas con papel de aluminio y rocíe el interior con aceite en aerosol. Vierta la masa en el molde y colóquelo en una fuente de horno grande. Vierta suficiente agua hirviendo en el molde para que llegue a 1/3 del exterior del molde de tarta de queso.
Brownies de 3 ingredientes
Esta sencilla receta de tarta de queso sin hornear de 3 ingredientes es sencillamente deliciosa. El relleno se hace con sólo 3 ingredientes y se hornea en una corteza de galleta graham comprada en la tienda para hacer este postre aún más fácil.
PRIMER PASO: No es necesario que hornees previamente la corteza de galletas Graham, pero si decides hacerlo, consulta la receta a continuación para obtener instrucciones sobre cómo hacerlo. Hornear la corteza ayudará a que se mantenga mejor unida, pero las “cortezas preparadas” compradas en la tienda son perfectamente seguras para comer sin hornear.
SEGUNDO PASO: Poner la nata espesa fría en el bol de una batidora de pie equipada con el accesorio batidor y batir a velocidad media-alta hasta que se empiecen a ver picos duros – debería llevar unos 3 minutos. Poner la nata montada en otro bol y reservar.
PASO TRES: Añadir el queso crema ablandado al bol de la batidora y batir a velocidad media durante unos 30 segundos para incorporar un poco de aire. Añadir la leche condensada azucarada (y la vainilla, si se desea) al queso crema y mezclar hasta que esté bien combinado.
CUARTO PASO: Añade la nata montada a la mezcla de queso crema y mézclalos con una espátula – quieres que tu tarta de queso de 3 ingredientes con leche condensada sea ligera y esponjosa, así que ten cuidado de no mezclar demasiado.
Tarta de queso sin gelatina ni nata montada
¿Tarta de queso con sólo 3 ingredientes? ¡Has oído bien! La tarta de queso japonesa de 3 ingredientes es la increíble receta que todo amante de las tartas de queso debería conocer. Similar a la clásica tarta de queso japonesa, es un postre ligero y esponjoso con una textura esponjosa pero con toda esa rica cremosidad de la tarta de queso tradicional. Esta tarta aireada se deshace en la boca y tiene un hermoso sabor ligeramente dulce. Es un postre fantástico cuando te apetece algo sencillo, elegante y que requiera poco trabajo.
Vierta la masa en el molde desmontable. Golpee el molde suavemente pero con firmeza para eliminar las burbujas de aire. Vierta ½ pulgada de agua en un molde grande. Envuelva el fondo del molde con 4 ó 5 capas de papel de aluminio y colóquelo al baño maría.
Hornee durante 15 minutos, luego baje la temperatura a 320 °F y hornee la tarta de queso durante otros 15 minutos. Retire el molde del horno y deje que la tarta se enfríe completamente. Notas – Utilice un molde desmontable de 6 pulgadas para esta receta. Debido a que este pastel se elevará, busque un molde desmontable que tenga al menos 3 pulgadas de alto. – Asegúrate de que el bol y los utensilios estén completamente limpios y sin aceite ni grasa. Si quedan residuos en los utensilios, te costará montar las claras a punto de nieve.
