Galletas de ajo
Ligeras y hojaldradas, ricas y mantecosas, estas esponjosas galletas de queso son una forma rápida de añadir un toque casero especial a cualquier comida. Acompañe los bizcochos de suero de leche con una sopa, chili o estofado para la cena, úntelos con salsa de salchichas para el brunch o añádalos a la cesta de pan con su próxima cena de pollo asado. No es necesario enrollarlas ni cortarlas, por lo que la receta clásica de galletas de queso sureñas es el acompañamiento perfecto de última hora para cualquier día de la semana.
En el sureste de Estados Unidos, las “galletas” son típicamente panes rápidos de levadura suave, similares a los bollos (pero no dulces), y hechos con levadura en polvo y/o bicarbonato en lugar de levadura. Las galletas se hacen sacando la masa del bol y “dejándola caer” sobre bandejas para hornear, en lugar de extenderla y cortarla. Son un complemento delicioso para el desayuno o el brunch, pero también resultan muy sabrosos como guarnición de una buena cena. Las galletas de queso son las galletas “de todos los días”, perfectas para las tardes ajetreadas en las que no tienes tiempo de complicarte con una masa más exigente. Además, estas sabrosas galletas rebosan sabor a queso cheddar, gracias a la abundancia de delicioso queso.
Galletas de langosta roja
Las galletas Red Lobster están cargadas de queso Cheddar y untadas con mantequilla sazonada en esta sencilla receta de imitación. No es necesario amasar: sólo tiene que dejar caer la masa suavemente mezclada directamente sobre una bandeja para hornear preparada y sus galletas calientes, recién horneadas y del tamaño de un bocado estarán listas para disfrutar con la cena en sólo 15 minutos.
En un bol, mezcle los ingredientes secos. En otro bol, mezcle los ingredientes húmedos. A continuación, añada los ingredientes secos a los húmedos y mézclelos ligeramente. La mezcla debe quedar en trozos, así que tenga cuidado de no mezclar demasiado.
“¡Deliciosos! Son muy fáciles de hacer y siempre salen perfectas, mucho mejores que las que sirve Red Lobster. Asegúrate de añadir una pizca de ajo en polvo a la mantequilla derretida, le da un toque extra. Yo espolvoreo los míos con condimento italiano antes de volver a meterlos en el horno”, dice entusiasmado stephanieg93.
“¡Son muy sencillos de hacer y absolutamente deliciosos! A mis 4 hijos les encantaron, y a mi marido también, ¡todo un éxito! Sólo por preferencia personal de Maryland, les unté la parte superior con mantequilla y laurel”, según Genevieve Acker.
Red lobster biscuits rezept
La masa cortada de las galletas puede congelarse en un recipiente hermético y conservarse unos meses. Esto significa que si quieres duplicar o triplicar la receta y guardar algunas para hornearlas más tarde, puedes hacerlo. Sólo tienes que ponerlas en una bandeja, meterlas en el horno y sentarte.
Yo prefiero el queso parmesano y mucha pimienta negra, pero puede sustituirlo por queso cheddar, feta o su queso azul favorito. Esta receta es sólo una guía para hacer unas galletas de queso perfectas.
Receta de galletas americanas de queso
Si ha visto y le ha encantado nuestra receta de galletas americanas, ¡le encantará esta versión fácil con queso! Las hacemos al estilo drop biscuit, lo que significa que no hay que estirar la masa ni cortar galletas. Mira estas galletas caseras altas y esponjosas para una receta de galletas más tradicional.
En lugar de estirar y cortar la masa para darles forma, todo lo que hay que hacer para las galletas con forma de gota es colocar con una cuchara (o gota) montones de masa en una bandeja para hornear y hornear. No es necesario extender, estirar ni cortar.
Utilizamos esta receta de galletas como base y añadimos ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y un poco de queso. Yo prefiero un queso sabroso como el cheddar o el gruyere. Puedes usar el que más te guste. Si alguna vez ha probado las galletas de ajo y hierbas de Red Lobster, encontrará que esta receta tiene un sabor muy similar.
Paso 2, Use los dedos para frotar la mantequilla en la mezcla de harina. También puede utilizar un cortapastas para cortar la mantequilla en la harina. Puede vernos utilizar ambos métodos en el vídeo original de las galletas. Otra opción es utilizar un robot de cocina para mezclar la mantequilla con la harina. Esto es lo que hacemos cuando preparamos nuestra masa de tarta casera con mantequilla y nuestras galletas tradicionales.
