Patatas rellenas de tacos
El puré de patatas esponjoso y cremoso con queso y bacon horneado dentro de la piel de la patata es una de las mejores formas de disfrutar de las patatas. Me gusta hacer patatas asadas porque es fácil. Cuando tengo un poco más de tiempo, me gusta prepararlas con un poco más de imaginación y hacerlas dos veces, ¡porque están aún más ricas!
Esta receta fácil de patatas seguro que será un éxito en tu casa. Es la manera perfecta de cambiar lo normal en tu casa y tener una guarnición fácil y sabrosa que combina con muchas recetas de platos principales.
Cuando hago patatas como guarnición me gusta equilibrar las cosas y tener verduras como nuestros otros lados. Hay veces que hago macarrones con queso al horno, pero no muy a menudo, ya que prefiero tener un equilibrio de almidón y verduras.
Para cocinar las patatas congeladas, quítales el papel de aluminio, colócalas en una fuente de horno y hornéalas a 400ºC durante 45-50 minutos. Añadir queso adicional en la parte superior si se desea y luego hornear durante otros 15 minutos hasta que las patatas estén calientes y el queso burbujeante.
SOBRE LAUREN ¡Hola! Soy Lauren, una madre bajita (¡mido 1,80 para ser exactos!) a la que le apasiona ayudar a los demás y que siempre tiene una taza de café en la mano. Con recetas increíbles para ayudar al cocinero casero a convertirse en un chef casero, junto con viajes familiares divertidos, manualidades divertidas y ¡Más! ¡Coge una taza de café y únete a mí! Leer más…
¿Por qué hay que remojar las patatas antes de hornearlas?
Remojar las patatas en agua fría para eliminar el exceso de almidón de la parte exterior de la patata. Hay varias razones por las que conviene eliminar ese almidón (hace que las patatas se quemen, evita que se vuelvan crujientes, se convierte en azúcar), pero lo único que hay que recordar es dejarlas en remojo al menos una hora.
¿Hace agujeros en las patatas antes de envolverlas en papel de aluminio?
Pinchar las patatas 2 veces con el tenedor para hacer agujeros para que salga el vapor. Untar las patatas con un poco de aceite de oliva y sal. Envolver las patatas en papel de aluminio y colocarlas en una bandeja de horno. Meter las patatas envueltas en papel de aluminio en el horno y hornear durante 1 hora.
Patatas Hasselback
La patata Hasselback es una de esas creaciones aparentemente extravagantes que en realidad es engañosamente fácil de hacer. Cortarlas en forma de acordeón no lleva nada de tiempo, en serio. Pero lo más importante es que puedes rellenar todas esas hendiduras con muchos más ingredientes (hola, queso cheddar y bacon) que con las típicas patatas asadas. Y por eso, amigos, esta receta de patatas asadas es épica.
1. 1. Precalienta el horno a 400°F. Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio.2. Utiliza un cuchillo afilado para cortar toda la parte superior de la patata en rodajas finas transversales (de aproximadamente ⅛ pulgadas de grosor), deteniéndote a unos tres cuartos de la patata para que la base se mantenga intacta y los trozos permanezcan unidos a la base. 3. Frote 1 cucharada de mantequilla uniformemente por la parte superior de cada patata. Sazonar las patatas con sal y pimienta, y colocarlas en la bandeja para hornear.4. Asar las patatas hasta que estén doradas y se puedan pinchar fácilmente con un tenedor, de 20 a 25 minutos.5. Sacar la bandeja del horno y espolvorear cada patata asada con 2 cucharadas de queso rallado y 2 cucharadas de bacon. Empuje algunos de los ingredientes entre las rodajas de patata. Vuelva a colocar la bandeja en el horno y cocine hasta que el tocino esté crujiente y el queso derretido, de 5 a 7 minutos más.6. Deje enfriar las patatas durante 5 minutos antes de servir.
Cazuela de patatas asadas
Todo el mundo las devoró. Para alguien a quien le encanta el bacon y las patatas, no me parecieron nada del otro mundo, pero fui la única. Algo difícil pasar el palillo por la patata cruda, incluso cortada por la mitad. Quizás un hervor rápido la próxima vez para ablandarlas lo suficiente como para pasar un palillo sin
Encontré la “receta” y mi marido la preparó para los aperitivos de la cena de Navidad. Compré tocino deli muy bueno y cortado grueso y mini patatas doradas. Cortó algunas de las patatas por la mitad para que fueran del tamaño de un bocado. Fue listo y las asó en papel de pergamino. Una bolsa pequeña de patatas daba para 45 bocados. Las asó durante 60 minutos y consiguió un maravilloso exterior crujiente y un interior cremoso y suave. ¡Volaron de la bandeja! ¡Tan sencillo y tan bueno! ¡Vamos a tratar de tocino pimienta siguiente! ¡Yum!
Super fácil, muy sabroso y muy popular – hecho estos como aperitivo de Acción de Gracias para una docena de personas y todo el mundo les encantó (los niños también). Luego se lo conté a mi suegra y los hizo para Nochevieja con el mismo resultado… Un aperitivo sencillo y estupendo para una reunión.
Patatas rellenas de bacon
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Cocer las patatas al vapor durante unos 30 minutos y dejar que se enfríen un poco. Pelar y cortar cada patata por la mitad a lo largo. Ahuecar ligeramente. Cortar el queso en dados y repartirlo en las mitades de las patatas. Volver a juntar las mitades y envolver cada patata con 1 loncha de bacon.
