Queso rulo de cabra

Tronco de queso de cabra con hierbas

El queso St Tola original y el más conocido de nuestra gama. Destacado por su textura suave y cremosa, el tronco de St Tola es el queso de cabra blando por excelencia. Su sabor es pleno, dulce y floral, con matices de miel que se desarrollan a medida que el queso madura. La corteza dorada natural se desarrolla con el envejecimiento y debe comerse como parte de la experiencia.

Una versión más joven y menos compleja del tronco maduro. Este queso tendrá sabores más frescos y limpios y una estructura más ligera y delicada. Al madurar, desarrollará algo de corteza y sabores más profundos con el envejecimiento.

¿Cómo se comen los troncos de queso de cabra?

Coge cada tronco de queso de cabra cubierto de miel y pásalo por cualquiera de tus aderezos dulces, usando tus dedos para dar suaves golpecitos a la mezcla y asegurarte de que se adhiere al queso de cabra. Adorne con el bálsamo de limón fresco o la menta y transfiera a una tabla de quesos y refrigere cubierto con una envoltura de plástico hasta que esté listo para servir.

¿Se puede desmenuzar un tronco de queso de cabra?

Saque un tronco de queso de cabra fresco y blando original de Woolwich Dairy frío de su envase. Es importante trabajar con el queso frío, ya que es más firme y más fácil de desmenuzar. Desmenuza tu queso de cabra cortándolo con un cuchillo o utilizando tus manos para crear almohadas de queso de cabra suave y cremoso.

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¿Cómo se ablandan los troncos de queso de cabra?

La clave para conseguir un queso de cabra suave y untable es simplemente mezclarlo con una o dos cucharadas de leche o nata. Mézclelos en un cuenco pequeño y, en cuestión de segundos, el queso de cabra se ablandará lo suficiente como para ser untable.

Recetas de troncos de queso de cabra

El Tronco de Cabra es un queso de leche de cabra joven, blando y lácteo que se enrolla en ceniza antes de desarrollar una fina corteza de moho. La textura es suave, firme y poco desmenuzable. El sabor es brillante, alimonado y tiene un toque de picante que aumentará con la edad.

**Este queso tiene intencionadamente una corteza fina. Por ello, es normal que aparezcan manchas de moho blanco, verde y azul en la superficie durante la maduración. Son perfectamente seguros para comer y pueden mejorar el desarrollo del sabor del queso.**

La entrega estándar es gratuita en la mayoría de los códigos postales del Reino Unido para pedidos superiores a 39,50 libras.  Para pedidos inferiores a 39,50 libras, la entrega estándar es de 8 libras. La recogida en nuestras tiendas de Londres es gratuita.  Como utilizamos servicios de mensajería de terceros (normalmente DPD), no podemos garantizar el día de llegada de tu pedido, pero haremos todo lo posible para que llegue lo más cerca posible de la fecha elegida. Para asegurarse de que llega a tiempo, le recomendamos que elija una fecha con un par de días de antelación a la fecha en la que le gustaría comer su queso.

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Tronco de queso de cabra con arándanos

En Cypress Grove, nuestro compromiso con la salud y la seguridad de nuestros empleados, clientes y consumidores es de suma importancia. Todos los vendedores que nos visitan están sujetos a protocolos adicionales de salud y seguridad al registrarse. No se permiten visitantes a pie en este momento.

Perfecto para los chefs y los servicios de alimentación, así como para una mayor oferta de venta al por menor. Leche perfectamente cultivada, pura y simple – la base de toda nuestra línea de quesos. Experimente una crema fresca con un acabado cítrico, y sin ningún regusto “caprino” a la vista. Nos enorgullecemos de contar con leche limpia procedente de lecherías cuidadosamente gestionadas, y ese cuidado y atención a los detalles tiene un gran impacto en el queso final. Ácido, picante y perfectamente equilibrado, es la expresión perfecta del queso de cabra fresco.

Para ofrecerle la mejor experiencia de pedido posible, nos hemos asociado con Goldbelly para todas sus necesidades de queso. Podrá pedir todos sus favoritos de Cypress Grove a través de su sitio web, y su pedido seguirá siendo enviado directamente desde nuestra fábrica de queso.

Cómo servir el tronco de queso de cabra en una tabla de embutidos

Dulce y atrevido, el queso de cabra fresco y suave de arándanos silvestres y vainilla es la combinación perfecta de sabores afrutados y fragantes. Se trata de una delicia cremosa y suave con trozos de fruta que le dan una textura interesante.

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Ingredientes:  Queso de cabra (leche de cabra pasteurizada, sal marina, sorbato de potasio, cultivo bacteriano, enzima microbiana), arándanos silvestres secos (arándanos silvestres, azúcar, aceite de girasol), gránulos de vainilla con miel (miel deshidratada, extracto de vainilla). Contiene: Leche.

La principal lechería de cabras de Canadá lleva más de 30 años produciendo deliciosos quesos, leche y mantequilla. Y están orgullosos de la experiencia que aportan a la elaboración de los mejores productos de queso de cabra que el dinero puede comprar. La excepcional bondad de las cabras de gente real que hace productos lácteos de cabra realmente buenos.

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