Sustituto del queso fresco
También quería hacer algo un poco diferente, así que decidí que en lugar de publicar los precios de los artículos al azar de las compras que usted puede, o no puede estar interesado en, me gustaría llegar a una lista de artículos estándar de comestibles, que voy a actualizar los precios de, tres o cuatro veces al año. Esta lista puede modificarse fácilmente, así que si hay algún otro artículo básico que te gustaría que incluyera, házmelo saber en la sección de comentarios, más abajo. De este modo, si alguien más quiere hacer algo similar, podremos tener una comparación directa entre países.
Debo admitir que me alegré de haber anotado estos precios en agosto, de lo contrario no me habría enterado de la agradable sorpresa que me esperaba: ¡NO HABÍA HABIDO NINGÚN INCREMENTO DE PRECIOS, Y MUCHOS DE LOS ARTÍCULOS HABÍAN BAJADO DE PRECIO! ¡YAAY!
Fue una sorpresa aún mayor, ya que a principios de septiembre se produjo una subida de los tipos impositivos del IVA. Aunque es justo decir que cuatro de los artículos rebajados son “frutas y verduras de temporada”, otros seis no lo son, ¡incluida la friolera de 1,07 € de descuento en un paquete de detergente!
Queso
Si me conoces lo suficiente, sabrás que soy una ávida amante del queso. Tiendo a tener aproximadamente cinco tipos diferentes de queso en mi nevera en cualquier momento dado – tengo demasiadas necesidades de queso para menos. Así que cuando Claudia me sugirió que escribiera un artículo sobre los quesos españoles, me puse manos a la obra con mi investigación… ¡investigación de campo, por supuesto!
Tengo que admitir que antes de venir a España nunca había sido esa persona a la que le gustaban las noches de vino y queso, pero ahora me encanta tener la excusa para ser esa persona. En esta guía para principiantes no voy a hablar de todas las variedades de queso que se pueden encontrar aquí en España (¡hay MUCHAS!), sino que voy a hablar de las más básicas que se pueden encontrar en el supermercado, con sus traducciones al inglés y mis evaluaciones personales (y las de mi novio).
Evaluación personal: Este no es el tipo de queso que te comerías solo y, al menos en mi opinión, sinceramente ni siquiera tiene sabor. Es súper blando y húmedo -generalmente viene en un envase de plástico con líquido alrededor- lo que lo convierte en un estilo muy diferente al resto de estos quesos. A pesar de su insipidez, lo compro para ciertos platillos ya que es muy popular en ensaladas, tostadas e incluso con membrillo u otro dulce como postre.
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Los lácteos son el gran enemigo de cualquier dieta diseñada para perder peso. O eso pensamos. La concienciación por una alimentación sana ha llevado a muchas empresas a lanzar productos con un mayor contenido en proteínas y menos grasas y azúcares añadidos. Los quesos bajos en grasa son un gran ejemplo, sobre todo si quieres utilizarlos para desayunar, comer o merendar.
Si ir al supermercado te supone un quebradero de cabeza y no sabes qué tipo elegir, te mostramos cuáles son las mejores opciones en Mercadona, Carrefour, Lidl y Aldi. Aun así, en cada uno de ellos existen los mismos tipos con diferentes marcas, por lo que sólo tienes que buscar el tipo de queso que te enseñamos y comprobar sus valores de grasa.
Es importante que no te obsesiones con consumir alimentos light o bajos en grasa, ya que algunas marcas aprovechan para aumentar los valores negativos en otros nutrientes. Por ejemplo, puede ser bajo en grasas pero alto en azúcares añadidos.
Los expertos recomiendan no consumir más del 5% o 6% de las calorías diarias en grasas saturadas. Para una persona que consume 2000 calorías al día, esto significa que no debe ingerir más de 13 gramos (120 calorías) de grasas saturadas al día.
