Nachos de pollo
Skip to main contentCuando se trata de versiones caseras de nuestra comida de bar favorita, los nachos son bastante fáciles de preparar. Pero hay un mundo de diferencia entre los nachos pegajosos, picantes, crujientes, salados e increíbles… y los nachos empapados. No hagas nachos empapados. No cometas estos errores comunes.1. Una tortilla gruesa y resistente de tipo restaurante es la única opción para los nachos caseros, según Dawn Perry, editora de alimentos de BA. Perry, que probó un montón de recetas de nachos en la búsqueda de los tres mejores que hemos probado, explica: “Una patata frita fina puede estar crujiente y serlo, pero no puede soportar el peso de todos los aderezos”. Tanto si eliges una patata frita de gran nombre como una marca artesanal de pequeño tamaño, asegúrate de que sea contundente y pesada: “Esos tipos tendrán la mayor integridad estructural”, dice Perry. Y en caso de que piense que estamos siendo demasiado quisquillosos, considere la tragedia de una patata frita que se desmorona bajo presión y se deshace a medio camino de su boca. Nunca deberías conocer esa tristeza.Nachos con todos los ingredientes. Foto: Christina Holmes
Queso nacho Funacho
Los Fritos nunca se sienten como una patata frita independiente, sino más bien como un vehículo para la miríada de salsas con las que siempre se combina, que es probablemente la razón por la que su versión Scoops es tan popular. Su sabor a maíz es insípido por sí solo, por lo que siempre se ve junto a guacamole, salsa, queso, salsa de almejas o en recetas como el pastel de Frito. Además, su extrema salinidad hace que sea bastante difícil de comer por sí sola, por lo que es la peor patata frita del paquete de variedades de Lay’s.
Lay’s Barbacoa Las patatas fritas Lay’s Barbacoa están bien, pero no van a estar bien en un ranking de patatas fritas de la competencia. El particular sabor a barbacoa de Lay’s es más dulce que picante o ahumado, lo que puede resultar empalagoso si vas a comerte toda la bolsa.
Los Doritos Cool Ranch saben muy bien, pero hay algo en ellos que se parece a los Doritos lite. Son sabrosos, pero suaves, hechos para personas que están dispuestas a sacrificar la intensidad del sabor y la emoción por unos dedos que no se mancharán de polvo de naranja.
Cheetos Cuando se trata de la variedad de hojaldre de queso, los Cheetos son de primera categoría, especialmente si incluyen los excelentes Flaming Hot Cheetos. Sin embargo, a efectos de esta clasificación, el Cheeto que debe considerarse es el Cheeto crujiente original, que es deliciosamente cursi, pero no lo suficientemente convincente como para superar a otros tipos de patatas fritas.
Comentarios
Cuando los fans de la comida rápida escucharon los rumores de que Frito-Lay y 7-Eleven estaban probando Doritos Loaded, las fotos del snack se hicieron virales. Aunque no puedas ir a un 7-Eleven cercano, ¡no hace falta que derrames una lágrima! Hemos preparado una versión casera de estos bocados de Doritos con queso, para que puedas disfrutarlos en cualquier lugar.
En un horno holandés de fondo grueso o en una freidora eléctrica a 350 grados F (180 grados C). Trabajando en tandas, fríe los Doritos rellenos de queso durante 1 o 2 minutos, o hasta que el exterior esté crujiente y dorado.
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Nachos vegetarianos
Estos nachos para microondas son el aperitivo perfecto para después del colegio, para el día del partido o para calmar ese antojo con un tentempié nocturno. Son muy rápidos y fáciles de preparar, y puedes variar esta receta de muchas maneras diferentes para adaptarla a tus necesidades. La clave es utilizar el tipo de queso adecuado. A nosotros nos gusta una combinación de cheddar y Monterey Jack o pepper jack, pero cualquier queso blando o semiblando para fundir sirve, incluso el queso fundido. Evita usar quesos duros para estos nachos porque pueden agarrarse en el microondas.
