Receta auténtica de sopa de tortilla mexicana
¿Tiene dudas a la hora de comprar queso? ¡Pregúntele al quesero! Un quesero se especializa en la compra y venta de quesos de alta calidad, normalmente disponibles en la sección especializada de una tienda de comestibles o quesería. Conocedor y apasionado, el quesero es un buen recurso para informarse sobre variedades y maridajes de quesos, su correcta conservación y manipulación, sus aplicaciones culinarias e información sobre marcas de quesos.
El queso monterey jack, disponible al natural o aromatizado, es un queso blanco natural, semiblando y cremoso, de sabor delicado. Es un gran queso de mesa; acompáñelo con su Riesling favorito o con una cerveza de estilo belga.
Sopa de tortilla de pollo
Esta sopa de tortilla de pollo con pollo desmenuzado, frijoles negros y maíz es rápida de hacer, llena de sabor y ¡satisface mucho! Se adorna con aguacate fresco picado, queso Monterrey Jack, chips de tortilla triturados y cebolla verde. Esta sopa se congela bien.
Si estás buscando una sopa sustanciosa y sustanciosa que satisfaga tu antojo de comida mexicana, entonces no busques más. Esta sopa de tortilla de pollo es la comida reconfortante perfecta que ofrece tanto un toque picante mexicano como ingredientes sustanciosos que te mantendrán lleno y feliz.
La sopa de tortilla de pollo es un auténtico plato mexicano. La sopa tradicional se prepara con caldo de pollo, tomates, ajo, cebolla, chiles y tiras de tortilla fritas. También hay variaciones de la sopa, como las que incluyen frijoles.
Se sofríen la cebolla y el ajo, luego se añade el chile en polvo, el orégano, los tomates, el caldo y el agua. Se deja cocer a fuego lento y luego se añaden el maíz, el maíz, los chiles, los frijoles, el cilantro y el pollo. Cocine a fuego lento unos minutos más y sirva con sus guarniciones favoritas.
Sopa de tortilla con queso mozzarella
7 de octubre de 2019 > por Mary AnnTiempo de preparación 15 minutosTiempo de cocción 30 minutosTiempo total 45 minutosEsta Sopa de tortilla de pollo fácil es una sencilla favorita repleta de ingredientes saludables y mucho sabor.Ir a la recetaImprimir receta
Cuando busco una receta de sopa fácil de preparar y llena de sabor, esta es sin duda la primera sopa que me viene a la mente. ¿A quién no le gusta la comida mexicana? Así que siempre sé que será un éxito con amigos y familiares.
Otra razón por la que es un favorito es porque es saludable. Basta con echar un vistazo a la lista de ingredientes. Carne blanca de pollo, tomates, maíz, frijoles, cebollas, pimiento rojo, una pizca de queso rallado Y no se espesa con leche o crema, sólo tortillas de maíz.
NutriciónCalorías: 198kcal | Carbohidratos: 9g | Proteínas: 13g | Grasas: 12g | Grasas Saturadas: 4g | Colesterol: 36mg | Sodio: 1002mg | Potasio: 317mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 879IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 114mg | Hierro: 2mg
Aquí en BHK todo son recetas deliciosas y fáciles para un entretenimiento informal. Nada de largas listas de ingredientes e instrucciones complicadas, sólo recetas sencillas, frescas y accesibles para disfrutar de deliciosas comidas con la familia y los amigos.
Sopa de tortilla pasilla
Corta las tortillas en tiras de 1/4 de pulgada de grosor. En una cacerola mediana (de 2 cuartos), calienta 1/2 pulgada de aceite a fuego medio hasta que la orilla de una tira de tortilla insertada en el aceite chisporrotee vigorosamente. Añada la mitad de las tiras de tortilla. Remover hasta que estén doradas y crujientes. Con una cuchara ranurada, transfiera a toallas de papel para escurrir. Repita la operación con las tortillas restantes.
Vierta todo el aceite caliente menos una fina capa. Añadir el ajo y la cebolla y cocinar a fuego medio-bajo, removiendo con frecuencia, hasta que se doren, unos 7 minutos. Con una espumadera, presione el ajo contra el lateral de la sartén para dejar la mayor cantidad de aceite posible, luego transfiera el ajo y la cebolla a una licuadora o procesador de alimentos.
Añada los trozos de chile a la sartén caliente. Déles la vuelta rápidamente mientras se fríen y desprenden un delicioso aroma, unos 30 segundos en total. (Páselos a papel absorbente para escurrirlos y reserve la sartén. Pique los chiles cuando se enfríen.
Haga puré los tomates con la mezcla de ajo en la licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Si utiliza tomates frescos, cuele el puré para eliminar los trozos de piel del tomate. Calentar la misma cacerola a fuego medio-alto. Añadir el puré de tomate y remover hasta que espese y adquiera la consistencia de la pasta de tomate, unos 10 minutos. Añadir el caldo y el epazote; llevar a ebullición, tapar parcialmente y cocer a fuego medio-bajo durante 30 minutos. Añadir la sal.
