Pechuga de pollo rellena de jamón y queso suizo
Alternativamente, si por alguna razón hay miembros de su familia que no están locos por tener la “salsa” en su pollo, sólo tiene que seguir adelante y hornear los roll-ups sin la crema agria y la mezcla de crema de pollo en la parte superior en este punto.
Si los has horneado con la “salsa” por encima, sirve el pollo con tus guarniciones favoritas. Si los has horneado sin la “salsa”, pon la nata agria y la crema de champiñones en un cazo pequeño y caliéntalas bien. A continuación, deje que cada persona se la añada.
Información nutricionalCalorías: 228kcal | Carbohidratos: 32g | Proteínas: 32g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 5g | Grasas poliinsaturadas: 2g | Grasas monoinsaturadas: 4g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 97mg | Sodio: 674mg | Potasio: 488mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 176IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 145mg | Hierro: 1mg
Receta Fajitas de pollo25 min Receta Cacciatore de pollo fácil55 min Receta Cazuela de arroz con pollo40 min Receta Sopa de tacos con pollo30 minRobyn StoneRobyn Stone es esposa, madre, bloguera, creadora de recetas y autora de libros de cocina. Bienvenido a Add a Pinch, donde comparto miles de recetas fáciles, deliciosas, probadas y perfeccionadas que encantarán a toda la familia.
Pechuga de pollo enrollada con queso
De pequeña, una de mis comidas favoritas era el pollo cordon bleu. Mi madre sólo lo preparaba en ocasiones especiales, así que era un capricho poco frecuente. Tal vez fuera el nombre, que sonaba francés, o que tenía que tener cuidado con los palillos, pero había algo en esa comida que siempre me hacía sentir como un adulto en miniatura.
Para una versión más ligera de este plato clásico, utilizo pollo magro cortado en lonchas finas y me salto el pan rallado. Horneados en lugar de fritos, estos rollitos de jamón y pollo suizo se mantienen húmedos y sabrosos desde el horno hasta el plato. Prepáralos para una cena saludable en cualquier momento de la semana y disfruta de un poco de decadencia.
Grasa 13g20%Grasa saturada 7g44%Grasa monoinsaturada 3gColesterol 119mg40%Sodio 477mg21%Potasio 313mg9%Carbohidratos 3g1%Azúcar 1g1%Proteína 48g96% * Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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Pechuga de pollo rellena de jamón y queso Keto
Una técnica inteligente y algunos toques ligeros le permiten disfrutar de todo el sabor del pollo Cordon Bleu, sin todo el alboroto ni la grasa. Todo empieza por prescindir de las pechugas de pollo rellenas. En lugar de eso, aplaste las pechugas de pollo y cúbralas con queso suizo, jamón y espinacas (para un aporte extra de verduras). Luego, enróllalas para que los sabores se fundan. Cubrir el exterior de los rollitos de pollo con una corteza de panko tostada y con hierbas y hornearlos, en lugar de freírlos, reduce las calorías sin sacrificar la textura crujiente. De este modo, obtendrá unos rollitos de pollo crujientes por fuera y fundentes por dentro, llenos de sabor clásico y con menos de 400 calorías por ración.
Rollitos crujientes de pollo, jamón y queso suizo
Cuando pases el pollo por la harina o el panko, no lo muevas demasiado. Intente introducir suavemente la harina en el pollo, levántelo y repita la operación. No mantengas el pollo en el rebozado ni intentes empujarlo. ¡Piensa en un gigante suave! Con este método conseguirás una distribución más uniforme del rebozado.
¿Sin gluten o simplemente quieres que la cena sea un poco más rápida? Mételo directamente en el horno sin harina, huevo, mantequilla ni pan rallado panko. También puedes clavar un palillo en trozos individuales y servirlos como aperitivo cuando termine de cocinarse.
