Bolsitas de jamón y queso con hojaldre
Utilicé la misma receta para mis New York Bagels aquí, sólo cambiando los últimos pasos. (Obtén la receta de mis New York Bagels aquí) Después de enrollarlos en bolas, los aplanas en lugar de hacer el agujero y añades tus rellenos. Dobla los bordes y alísalos (<- ¡esto es muy importante para asegurarte de que el queso no se salga al cocinar!) y hornea como de costumbre. Si lo haces por la mañana después de un buen desayuno, lo tendrás hecho a tiempo para el brunch.
Amanda es panadera y fotógrafa autodidacta. Su pasión por la comida comenzó cuando empezó la universidad en Londres y pudo conocer la auténtica comida de toda Europa. Le encanta estar en la cocina con su hija y desarrollar sus habilidades en la cocina.
Pan de jamón y queso mujer pionera
Es un invento italoamericano de los años 50 que, al parecer, debe su nombre a la película “Stromboli”, que se estrenó en la gran pantalla en aquella época. También hay un lugar real llamado Stromboli; es una isla volcánica frente a la costa norte de Sicilia.
Comience con la masa de su pizzería o supermercado local favorito, ¡o haga la suya propia! Extiéndala y añada capas de salami, jamón, mozzarella y provolone. A mí me gusta atemperar toda esta riqueza con una pizca de alcaparras y unos cuantos pimientos rojos en vinagre (que se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados o comprar en tarros).
Suelo extender la masa sobre papel de pergamino enharinado, que luego utilizo para enrollar la masa y todas las capas de carne y queso hasta formar un tronco. A continuación, recojo el pergamino por ambos lados -como si fuera un cabestrillo- y lo coloco en la bandeja del horno.
Así es. Prepare y enrolle su stromboli, páselo a una fuente de horno y cúbralo holgadamente con papel film. Refrigérelo toda la noche y, cuando esté listo para hornear, déjelo calentar ligeramente en la encimera mientras se precalienta el horno.
Panecillos rellenos de jamón y queso
Soy una estudiante de periodismo y francés de la Universidad de Georgia que descubrió el placer de cocinar hace un par de años. Paso mis vacaciones de verano haciendo la cena casi todas las noches para mi familia, que incluye a mis dos hermanas pequeñas (11 y 14), y aprovecho la oportunidad de cocinar cada vez que voy a casa de visita los fines de semana… por desgracia, ¡cocinar en los dormitorios es más problemático de lo que vale!
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Bolsillos fáciles de jamón y queso
Saltar a la receta¡Todo lo que necesitas son 3 ingredientes para estos deliciosos rollitos de jamón y queso! Más que deliciosos mojados en mostaza o salsa de rábano picante, ¡e increíblemente fáciles de hacer para las noches entre semana y los días festivos!
A mí me encanta comprar toneladas de cosas ricas en el supermercado… frutas y verduras frescas, pastas y hierbas, carnes y dulces. Whole Foods es mi patio de recreo. También tengo una memoria alarmantemente corta (¿el cerebro del embarazo, quizá?), así que acabo olvidando la mitad de las cosas que he comprado. Por eso es tan emocionante abrir las bolsas de la compra. Es como ver un adelanto de lo que vas a comer la semana que viene.
Pero, tanto si la nevera está llena como si estoy buscando algo para cenar, siempre agradezco una comida rápida y fácil. El jamón de charcutería, el queso rallado, la masa de pizza y la mostaza picante son básicos. Siempre los tenemos (¡y puede que tú también!). Así que la cena estaba decidida.
¡Estos Rollitos de Jamón y Queso super sencillos nos dejaron boquiabiertos! Sólo tienes que echar el jamón y el queso en una tanda de masa de pizza estirada, enrollarla bien y pellizcar los bordes para sellarla. En menos de una hora, queda crujiente y dorado.
