Tarta de queso
Aquí en Austin, los veranos se sobreviven durmiendo la siesta en el aire acondicionado, chapoteando en las piscinas y sorbiendo helados. Mi favorito para combatir el calor son los polos afrutados y sabrosos. Y mejor aún si están borrachos.
Estas paletas de tarta de queso y frambuesa son ácidas y dulces a la vez, tienen un fondo de galleta de mantequilla y son muy divertidas de hacer. Puedes usar tus bayas favoritas si las frambuesas no te convencen… Las fresas, los arándanos y las moras quedan muy bien en esta receta.
Para darle un poco más de sabor a frambuesa (porque, en mi opinión, ¡nunca se tiene suficiente!), utilicé un chorrito de extracto de frambuesa McCormick. Aunque las bayas tienen mucho sabor, este extracto realmente amplifica el dulzor ácido, e incluso el color, de estas cremosas paletas.
Con los extractos y colorantes alimentarios McCormick, las posibilidades de sabor para tus helados de verano son infinitas. También tienen muchas recetas de polos refrescantes para ayudarte a combatir el calor, como los polos refrescantes de fresa-limón y sandía. ¡Estoy deseando probarlos!
Tarta de queso con fresas
Llevo todo el verano a dieta, y en estos días de calor se me antojan los postres helados. En lugar de caer en la tentación y darme un atracón de helado, he empezado a experimentar con opciones caseras más sanas.
¿Te has preguntado alguna vez cómo se le ocurren las cosas a la gente? Yo, por ejemplo, me pregunto cómo se le ocurrió a alguien meter un depresor lingual en zumo de frutas y congelarlo. Tan simple, ¡pero tan genial!
Esta receta de tarta de queso con arándanos podría adaptarse sustituyéndola por fresas o frambuesas. Creo que tendré que probarlos todos. Manténganse frescos, amigos, ¡y tomen una paleta!
Life Love and Good Food no pretende ser un dietista o nutricionista registrado. La información nutricional compartida en este sitio es sólo una estimación. Te recomendamos que pases los ingredientes por una calculadora nutricional en línea si necesitas verificar cualquier información.
Helado de tarta de fresa
La tarta de queso es uno de los postres más fáciles de eliminar los carbohidratos porque sólo es necesario cambiar un ingrediente. Cambia el azúcar por un edulcorante no calórico. Es un postre celestial, con o sin azúcar, pero ¿quién quiere encender el horno en verano? Evita que tu aire acondicionado trabaje horas extras con estos polos congelados. Saben tan bien como una tarta de queso al horno convencional, con la ventaja añadida de refrescarte cuando hace calor.
Hemos condimentado estos polos de tarta de queso ceto con fresas frescas. Las fresas ayudan a aligerar la textura para que los ingredientes más pesados no abrumen tus papilas gustativas ni tu estómago. No recomendamos eliminarlas de la receta por el volumen esencial que añaden a los lácteos. Las fresas también aportan un sabor afrutado y un bonito tono rosado, e incluso para las personas que siguen una dieta ceto muy baja en carbohidratos, la cantidad de estas frutas en esta receta es bastante segura, ya que sólo añaden dos gramos de carbohidratos por ración.
Receta de tarta de queso
Me encanta la temporada de las fresas. Tantas recetas maravillosas de fresas para hacer y comer, sin dejar ni un momento de aburrimiento en la cocina, y un montón de gente feliz en mi casa comiéndose todas las delicias.
Las fresas a la plancha son una de mis favoritas. Perfectas para un aperitivo, junto con un cóctel de tequila. Ideales para un brunch con tortitas. Añádele helado y tendrás un delicioso postre de fruta a la parrilla. La bruschetta de ricotta con fresas es otra gran opción.
Aquí nos encanta la tarta de queso. No hay mejor momento para hacer una versión congelada de la misma para disfrutar con este buen tiempo veraniego. Esta receta de polos de verano combina todos los ingredientes del postre clásico y crea una cremosa delicia helada.
Los polos caseros son súper fáciles. Me encanta que puedas crear cualquier combinación de sabores que se te ocurra. Una vez que mi marido los probó, me dijo: “no volveremos a comprar helados nunca más”.
Perfecto para el verano, sin calor en la cocina, y una delicia para el buen tiempo. Estas paletas salen tan cremosas, y realmente se puede ver y saborear las migas de graham. Es como comer tarta de queso con fresas congeladas.
