Cómo espesar la salsa de fresas sin maicena
Esta salsa de fresas casera rebosa de sabor a fresa fresca. Sírvela fría como cobertura de un postre sobre una tarta de queso o un helado. O bien, caliéntala y disfrútala en el desayuno sobre tortitas o gofres. Guárdela tapada en el frigorífico.
Si quiere añadir una salsa dulce de fresas a su tarta de queso, helado, tarta de fresas o tortitas, este versátil glaseado de fresas es la receta perfecta para tener a mano. Sólo requiere tres ingredientes para crear una salsa deliciosa y afrutada que querrás ponerle a todo.
Hacer salsa de fresas casera es realmente fácil con sólo tres ingredientes: fresas (frescas o congeladas), azúcar y vainilla. Encontrarás la receta completa a continuación, pero esto es lo que puedes esperar al hacer esta salsa.
Si la salsa no se espesa en el fuego o no tienes tiempo de dejarla cocer a fuego lento, puedes añadir una papilla de maicena para espesarla. Combine una parte de maicena con dos partes de agua y añádala lentamente a la salsa hasta que alcance la consistencia deseada.
Salsa de fresas sin cocinar
¿Hay algo mejor que una tarta de queso clásica? Esta receta de tarta de queso neoyorquina lo tiene todo. Es rica, densa, ligeramente ácida y muy cremosa. Puedes añadirle una salsa de frambuesa fresca o dejarla simple y llana. En cualquier caso, ¡seguro que se convertirá en tu receta de tarta de queso favorita! Este post está lleno de consejos y trucos para hornear tartas de queso para que la tuya salga perfecta, como en una pastelería de Nueva York.
Sí, todos sabemos que las tartas de queso son las mejores, pero también son un suplicio hacerlas. O sale poco hecha, o demasiado hecha, o demasiado mezclada, o agrietada por encima. No se puede ganar. Así que me propuse crear una receta sencilla y deliciosa de tarta de queso neoyorquina.
Sigue mis consejos para hornear tartas de queso y serás un profesional en poco tiempo. Si preparas esta tarta de queso para tus amigos o familiares, no se lo creerán cuando se enteren de que NO es de una pastelería. ¡Es así de buena!
La paciencia es la clave cuando se hornea una tarta de queso. Tanto la preparación, como la mezcla y el horneado se realizan de forma lenta y constante. Si alguna vez te cuesta hornear CUALQUIER tarta de queso, no sólo esta receta de tarta de queso de Nueva York, ¡te serán muy útiles estos consejos!
Cobertura de fresa para tarta de queso food network
Esta cobertura de fresas dulce, afrutada y ácida es celestial cuando se sirve sobre una rica y cremosa tarta de queso, pero los usos son infinitos cuando se trata de las muchas formas en que puedes disfrutar de esta receta de salsa de fresas.
Conviértala en una salsa o sírvala sobre helado de vainilla o nuestro helado de fresa y albahaca. Añade esta deliciosa cobertura de fresas a tus tortitas, gofres, bizcochos, etc. La verdad es que un postre con cobertura de fresa es mejor que un postre sin cobertura de fresa. Y eso incluye la tarta de queso, amigos.
Esta es una de esas salsas o coberturas perfectas que van con muchas cosas. Téngala a mano para todos sus postres de última hora junto con otras estupendas salsas como nuestra salsa de caramelo, de limón o de chocolate.
Para hacer esta cobertura de fresas para la tarta de queso, también necesitarás una cacerola mediana y grande. Si quieres una salsa suave, puedes utilizar una batidora de inmersión para hacer un puré con la cobertura de fresas (¡tú decides!).
Nota: Si utilizas maicena, la salsa de fresas se espesará más al enfriarse. Si usas Clearjel, la mezcla se volverá inmediatamente un poco espesa y pegajosa durante el primer par de minutos. A medida que vayas removiendo y triturando las fresas, la salsa se irá suavizando.
Cobertura de fresas congeladas para la tarta de queso
Siempre es bueno utilizar productos frescos en un plato, pero lo complicado es que la receta puede indicar el ingrediente de diferentes maneras -entero, por peso o en tazas-, así que dependiendo de cómo compres la fruta o la verdura, puede que tengas que hacer una conversión. Las fresas no son una excepción. Tal vez tu receta pida tazas de fresas cortadas, pero piensas comprar fresas enteras en el mercado, ¿cuánto necesitas?
Si no encuentras fresas o las que hay en el supermercado no parecen frescas, puedes sustituir las fresas por otro tipo de bayas; casi cualquier tipo de bayas puede sustituirse medida por medida en las recetas que piden fresas.
Antes, las bayas se vendían en envases de cartón del tamaño de una pinta o de un cuarto (y todavía lo hacen en los mercados de agricultores), pero hoy en día es más probable que veas estas bayas envasadas en recipientes de plástico que se miden por peso, más concretamente, por onzas. Un tamaño común es de 16 onzas o una libra.
Tanto si piensas hacer una tarta de frutas, una ensalada de verano o un postre fresco, las recetas que piden fresas cortadas suelen indicar la medida en tazas. Si vas a la tienda y las fresas sólo se venden en envases de 1 libra de fresas enteras, necesitas unas simples equivalencias para calcular cuántos envases necesitas comprar.
