Glaseado de queso crema y leche condensada
A menudo parece que se hace trampa cuando las recetas son así de fáciles y se hacen con tan pocos ingredientes, pero siempre vale la pena conocer este tipo de postres. Con sólo queso crema, leche condensada y huevos, puedes preparar esta apetitosa tarta de queso de 3 ingredientes que es tan buena como una con muchos ingredientes.
Esta receta puede servirse tal cual, espolvoreada con azúcar glas o cubierta con nata montada y bayas frescas. Con una receta tan sencilla, tendrá tiempo de decorarla como quiera.
Bata las claras a punto de nieve e incorpórelas a la mezcla de yemas. Vierta la masa terminada en un molde desmontable engrasado y forrado con papel de aluminio. Coloque este molde en una fuente de horno más grande y vierta parte del agua hirviendo.
¿Cuándo debo cubrir mi tarta de queso? Una vez que se haya enfriado por completo, puede cubrirla. Yo suelo cubrirla o adornarla justo antes de servirla para que el resultado sea más fresco. Puedes optar por bayas frescas, chocolate rallado, salsa de caramelo, nata montada con una ramita de menta o cualquier otra cosa que te guste. ¿Debo poner un recipiente con agua en el horno con mi tarta de queso? Dado que la tarta de queso es un postre a base de huevo y necesita una cocción larga y lenta, es una buena idea poner un recipiente con agua en el horno o colocar el molde con la tarta de queso dentro de un recipiente más grande con agua (o al baño maría). Esto crea vapor y favorece una cocción uniforme. También ayuda a evitar que la parte superior de la tarta de queso se agriete. ¿Se puede hacer la tarta de queso sin azúcar? Aunque hay algunas recetas de tartas de queso sin azúcar, ésta utiliza leche condensada azucarada, que es básicamente una mezcla espesa de leche y azúcar. Un edulcorante artificial no funcionaría en esta receta en particular, ya que también tendrías que sustituir la leche condensada por algo espeso. Haz la receta exactamente como está escrita y te prometo que no te arrepentirás. ¿Por qué es tan cara la tarta de queso? Bueno, depende de dónde la compres. Si vas a The Cheesecake Factory, te gastarás varios dólares en una sola porción. Sin embargo, si preparas una tarta de queso de 3 ingredientes en casa, verás que es barata y tan buena como cualquier tarta de queso comercial que te guste.
Recetas de queso crema y leche condensada
Vierta la leche condensada en un bol grande. Añade el queso blando y la mayor parte de la ralladura de limón y bátelo todo. Añada el zumo de limón (¡se espesará!) y viértalo en el molde. Enfriar durante 2 horas.
Mi hijo de 14 años hizo esta tarta de queso y limón tan fácil de preparar. Estaba deliciosa. Nos gusta una base más gruesa, así que añadimos más galletas a la base. También nos gusta el sabor extra del limón, así que añadimos un glaseado a la parte superior. Volvería a hacerla. A toda la familia le encantó.
Es tan fácil y rápido de hacer que la gente lo adora y da por hecho que he invertido mucho tiempo y conocimientos. Les corrijo, pero no me creen. Ahora me dejo llevar por los cumplidos. Me gusta servir de vez en cuando en frascos de cristal de porciones separadas.
He hecho esta tarta de queso con limón dos o tres veces y siempre ha salido perfecta, y es preciosa, ¡muy, muy sabrosa! Es fácil de hacer, no es caro y tiene un aspecto realmente impresionante y es útil para el pudín del fin de semana o para ocasiones especiales en las que se puede aderezar con crema, etc.
Tarta de queso al horno con leche condensada
La tarta de queso es una de las favoritas de los fans por una buena razón; es un postre rico, cremoso e irresistible. Con esta receta de tarta de queso sin hornear, hacerla es tan sencillo como disfrutarla. Una corteza de galleta graham fácil de prensar se rellena con una rica crema de queso y leche condensada, con sabor a vainilla y limón. Después de prepararlo, sólo hay que refrigerarlo hasta que se cuaje, sin necesidad de cocinarlo. Es un postre estupendo para el verano cuando no se quiere calentar la cocina, pero también es un clásico en cualquier época del año.
El primer intento resultó en una sopa incluso después de pasar una noche en la nevera. Así que en el segundo intento utilicé tres bloques de queso crema y aproximadamente 3/4 de una lata de leche condensada azucarada y añadí un poco de azúcar en polvo a la mezcla que realmente ayudó a espesar y mantener su forma. A partir de ahora seguiré con mi receta habitual.
Sopa, sopa, sopa. Acabo de desperdiciar una buena corteza de tarta de nueces de chocolate y 2 bloques de queso crema en esta receta basura. Han pasado 3-4,5 horas y el relleno de la tarta de queso sólo se ha solidificado un poco en trozos en el fondo. En un último intento de salvar esto lo estoy metiendo en el congelador durante 30min, quizás una hora. Seguí las instrucciones exactamente como estaban escritas, me aseguré de que el queso crema no fuera del tipo para untar, y termino con esta catástrofe sin hornear. Debería haber aguantado para una receta de horneado que vi en su lugar y conseguir los ingredientes extra para eso.
Tarta de queso sin nata ni leche condensada
Para garantizar un cuajado perfecto, asegúrese siempre de utilizar queso crema con toda la grasa. También necesita al menos 60 ml de zumo de limón para cuajar el relleno (1 limón debería tener unos 30-40 ml de zumo, dependiendo del tamaño, así que elija siempre los más grandes que pueda encontrar). Enfríe la tarta de queso sin la cobertura y añádala justo antes de servirla.
Mientras tanto, añada la leche condensada a un bol grande, añada el queso y bátalo todo. Añade el zumo de limón, que hará que se espese, y viértelo sobre la base de galletas. Enfría durante dos horas, pero no añadas todavía la cobertura de fresas.
Para obtener los mejores resultados: ponga siempre las fresas justo en el último momento antes de servir nuestra receta de tarta de queso con fresas sin hornear. Si lo prefieres, puedes enfriar la base y el relleno sin la cobertura de fresas durante toda la noche.
Me encanta la tarta de queso, así que pensé en hacerla por primera vez. También añadí fresas alrededor del borde. La receta era muy fácil de seguir, así que la dejaré reposar durante la noche y la disfrutaré mañana.
