Receta de queso fundido para hamburguesa
“Un entrante divertido para los invitados a cenar, les encantó la sorpresa del queso en el centro. Las preparé con antelación, ya que hay que congelarlas, y sólo tuve que rebozarlas y freírlas antes de que fuéramos a comer.”
“Probé a hacerlas con la sartén de cráneo y masa de lámina comprada en la tienda y quedaron estupendas. Definitivamente vale la pena intentarlo para cualquiera que quiera un montón de bolsillos de pizza para la nevera, el congelador o simplemente para comer en la cena.”
“¡Ojalá me dejara darle más de cinco estrellas! Lo he hecho hoy, he utilizado masa de pizza integral, no los panecillos, porque es lo que tenía. Sabía incluso mejor de lo que pensaba y era fácil de cortar y servir!”
Salsa de queso fundido
Si eres como nosotros, te encanta el queso, y ya sea en forma de una épica tabla de quesos para una reunión de fin de semana o un rápido tentempié frente a la nevera, no hay forma equivocada de disfrutarlo. Ya está familiarizado con la idea de untar queso fresco en los bagels, combinar queso de cabra o ricotta con aguacate para sus tostadas y cortar queso en lonchas para cada sándwich, pero ¿cuáles son otras formas de disfrutar de su producto lácteo favorito? En nuestra opinión, calentar, fundir y utilizar el queso para preparar platos reconfortantes es el camino a seguir. Las siguientes recetas, todas ellas con queso como protagonista, le ayudarán a conseguirlo. Hemos creado recetas estelares en las que el queso es el protagonista, y vale la pena probarlas todas la próxima vez que te asalte un antojo.
Si eres de los que disfrutan con el queso en cada comida, esta es tu guía de recetas. Para el desayuno o el brunch, nuestra Shakshuka de judías con mantequilla y queso nunca falla; para el almuerzo, prepara nuestra Sopa de brócoli, patatas y queso cheddar. Si buscas un bocado con queso para acompañar las bebidas, los Arancini con salvia que aparecen en la foto son un éxito absoluto; nuestro Pan de ajo y hierbas relleno de mozzarella es otra buena opción, y realmente es tan épico como su nombre sugiere. Termine la noche con una cena a base de nuestro Gratinado de verduras de invierno y queso gouda o nuestros Macarrones con queso y cebolla francesa, que son una mezcla de alto nivel que satisface el alma.
Queso fundido para mojar pan
Queso de coliflor + macarrones con queso = comida reconfortante al cuadrado. Es una ecuación sencilla que seguro que resulta en una cena deliciosa. Primero, cuece la coliflor y la pasta hasta que estén casi al dente. A continuación, prepara una deliciosa salsa de queso que combine queso azul, provolone y parmesano. Remueve la pasta y la coliflor, viértela en platos individuales y ponla bajo el grill hasta que esté dorada y burbujeante.
Quién necesita una hamburguesa de ternera cuando puede rellenarla con una doble capa de dorado queso haloumi frito, jugoso pimiento a la parrilla y salsa casera. ¿Con patatas fritas? Por supuesto, añada una porción de trozos de boniato y esta cena se convertirá en el último capricho sin carne.
Fáciles, rápidas y sabrosas, estas tartas gustarán a toda la familia. Prepara el relleno de la tarta, divídelo en moldes y mételos en el horno. Acompañadas de una sencilla ensalada, esta comida dejará a todos satisfechos esta noche.
Nos encanta un buen pavo o rosbif en Navidad, pero cuando la opción vegetariana tiene tan buena pinta, ¡nos alegramos de pasar de la carne! La dulce remolacha asada es la estrella de esta tarta y combina a la perfección con el cremoso queso de cabra y el eneldo. Acompañada de una ensalada de espinacas frescas, es la comida vegetariana perfecta para dos en Navidad.
Receta de queso fundido para samgyupsal
FricoAl otro lado de la frontera, en Italia, encontramos un plato similar llamado frico, que es una decadente mezcla de queso Montasio cremoso y fundido con patatas cortadas en rodajas o en dados, como una tortita de patata crujiente rellena de queso (o a veces envuelta en queso). Procede de las montañas de la región de Friuli, en el noreste del país, y es otro rico plato de origen campesino. Algunas recetas requieren simplemente patatas y queso, mientras que otras incluyen cebolla y/o panceta curada en dados u otro jamón. Nota: el Frico Friulana es diferente de las patatas fritas de queso frico, elaboradas normalmente con Parmigiano Reggiano.
