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Queso de Oveja a la Cerveza Negra

19,50 Iva incluido

El sabor del Encuentro. Dicen de la Cerveza Negra, que es la Crema de la Cerveza, y con este manjar fabricamos el único Queso de Oveja a la Cerveza Negra de España, dotado de la maduración justa para la perfecta conjunción, con cada degustación, apreciaras su característico sabor, refrescando con el sabor de la cerveza tu paladar al final. 

Los quesos curados de oveja a la cerveza negra, (de entre 4 y 5 meses) maridan perfectamente con nuestros vinos tinto mencía Trailará o Ribeiro Tinalla, Y para los más cervezeros nuestras cervezas. Peso apróx.  1 kg.
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Queso de Oveja a la Trufa

19,50 Iva incluido

La Trufa traslada en este queso su esplendor aromático, aportando matices de cacao al sabor de la leche de oveja, que le hacen ser, uno de los mejores quesos del mundo.

Maridaje

Los queso de oveja a la Trufa maridan perfectamente con nuestras cervezas de sabor intenso y agridulce.

Peso apróx. 800 grs. / pieza

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Queso de Oveja al Chile

18,10 Iva incluido

Una Combinación Perfecta de queso de leche pura de Oveja con pequeñas Deliciosas Hojas de Chile.

Maridaje

Los queso de oveja al Chile maridan perfectamente con nuestro vino Ribeiro tinto Tinalla o nuestra cerveza karmeliet triple.

Peso apróx. 800 grs. / pieza

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Queso La Retorta

11,00 Iva incluido
Queso de leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado con mimo artesano a la manera tradicional. Su sabor es suave pero muy personal, bien definido y persistente en el paladar, con recuerdos a campo debido a su cuajo vegetal, y su textura muy cremosa, casi líquida, resultado de un volteo diario y continuado, que se funde deliciosamente en el paladar. Se toma con cuchara, abriendo la tapa superior del queso, o untándolo en pan tostado aunque también ofrece múltiples aplicaciones en el ámbito culinario. Formato: pieza 300 grs. aprox.    
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Queso de oveja La Pasiega

8,20 Iva incluido
Este queso elaborado con leche de ovejas que pastan los verdes prados de Cantabria y siguiendo un proceso de maduración de un mínimo de dos meses, tiene el Sello de Calidad “Calidad Cantabria” que avala su producción y calidad. Formato: pieza 530 grs. aprox.
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Queso Manchego semicurado Saleta

25,50 Iva incluido
Artesano puro de oveja de SALETA.
Queso elaborado  con leche cruda de oveja, con una maduración entre 2 y 5 meses. Posee un sabor suave pero intenso. Envasado al vacío, manteniendo todas sus propiedades. SIN GLUTÉN. Queso artesano puro de oveja. Tradicional. Formato: pieza 1,4 kg.  
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Queso de mezcla curado Pinto

17,50 Iva incluido
Queso curado de mezcla elaborado co leche pateurizada en su mayoría de oveja, un porcentaje más bajo de cabra y vaca. tiene un sabor suave y fino, a los niños les encanta.