Receta de queso crema con mermelada

Tostadas con queso crema y mermelada

Mermeladas y quesos: 2 elementos muy alejados entre sí, sin embargo son uno de los maridajes más sorprendentes para degustar una comida poco convencional. Sin embargo, maridar quesos, mermeladas y confituras no es tan fácil: existen algunas reglas básicas para realzar todos los gustos y sabores.

El maridaje de quesos y mermeladas forma parte de los platos clásicos de la cultura italiana: pero ¿cómo es posible que elementos tan diferentes combinen a la perfección? La respuesta es sencilla: son complementarios.

Los quesos no tienen azúcar y encuentran el elemento perfecto para equilibrar su sabor en el dulzor de las confituras, mermeladas, jaleas, mieles y mostarda. Cada tipo de queso tiene su compota para crear el equilibrio perfecto de gusto y sabor.

¿Cómo elegir la mermelada adecuada para un queso? En primer lugar, hay que tener en cuenta la composición del producto, especialmente la leche con la que está elaborado: la intensidad del sabor de un queso cambia mucho en función de la leche, ya sea de vaca, oveja o cabra. Lo mismo ocurre con su consistencia: los quesos frescos o blandos suelen ser más dulces; en cambio, los semicurados y curados tienen un sabor más fuerte.

¿Sabe bien el queso crema con mermelada?

La textura espesa y suave del queso crema y su marcado sabor ácido complementan a la perfección el sabor dulce y afrutado de la gelatina.

¿Son buenas las tostadas con crema de queso y mermelada?

La acidez del queso crema permanece, pero apenas, lo suficiente para que sepas que estás experimentando algo realmente especial, y el sabor afrutado de la mermelada es perfecto para cortar la riqueza de la tostada, haciendo innecesario el sirope de arce (Log Cabin o cualquier otro).

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¿Qué tipo de mermelada va bien con el queso de cabra?

La mermelada de higo y su sabor picante pueden maridarse con quesos frescos de cabra, como el Camembert y el Brie.

Bagel de queso crema y mermelada de fresa

Para aquellos que se pregunten qué le pasó a la mermelada durante todo este fiasco del ojo errante de la mantequilla de cacahuete, les presento al queso crema. Con el auge de la comida escandinava, el salmón curado se desbocó en la juerga apetitosa de su vida y básicamente salió de su cómodo bagel.

Fue difícil mantener la amistad con todos debido a la tensa situación, pero resulta que el queso fresco y la gelatina se liaron poco después. Fue totalmente natural, para nada una situación de rebote. Se mudaron a un piso de tres pisos y siguen viento en popa. El salmón curado y la mantequilla de cacahuete, por otro lado, tuvieron una aventura de una noche y no volvieron a hablarse. Hablando de un sándwich de bagel del infierno.

Fabricado ese epílogo, te recomiendo encarecidamente que te metas en una situación de sándwich de queso fresco y mermelada, tanto dentro como fuera del contexto del almuerzo. La mantequilla y la gelatina en algo caliente y tostado es genial, pero la textura y el sabor de la mantequilla no exhala tu experiencia con la gelatina. Definitivamente, encaja, pero no hay nada especial. La textura espesa y suave del queso crema y su marcado sabor ácido complementan a la perfección el sabor dulce y afrutado de la gelatina. La mantequilla de cacahuete también es genial, quiero decir, sigue siendo nuestro colega y todo eso. Ahora mismo estamos pasando el rato con otras personas.

Tostadas de queso crema y mermelada de fresa

Un aperitivo de crema de queso y mermelada de fresa es especialmente estupendo durante la época festiva del año. No hay por qué sentirse intimidado cuando se trata de recibir a familiares y amigos durante las fiestas y esta receta fácil será un éxito con todos.

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Me encanta que la gelatina de pimiento picante también se presente en colores festivos. Dependiendo del tamaño de tu reunión, podrías servir fácilmente un aperitivo de gelatina de pimiento rojo y queso crema, así como un aperitivo de gelatina de pimiento verde con queso crema. No se puede ser más festivo en Navidad.

En el sur nos encanta nuestra mermelada de pimiento y la disfrutamos todo el año, y tú también deberías hacerlo. Si te gusta hacer tus propias mermeladas y jaleas, prueba a utilizar los pimientos de final de temporada de tu jardín para hacer una tanda de sabrosa jalea de pimiento.

Queso crema – ablandado a temperatura ambiente es una gran base para este y muchos aperitivos. Intento tener siempre a mano un par de bloques de queso crema porque es fácil preparar algo delicioso si lo necesitas.

Si no tienes tiempo suficiente para dejar reposar el queso crema en la encimera para que se ablande, puedes hacerlo en el microondas. Coloca el bloque de queso crema en un plato apto para microondas y cocínalo a potencia alta durante diez segundos para ablandarlo.

Queso crema y mermelada de frambuesa

Posiblemente el aperitivo o tentempié más fácil de servir, esta salsa de queso crema y mermelada de pimiento es un clásico sureño. Ofrezca esta pasta dulce, salada, cremosa y picante con galletas Wheat Thins, Ritz o Table Water para obtener un favorito que complacerá a todo el mundo. Se prepara en 2 minutos y con sólo 2 ingredientes.

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No hay receta que compartir, sólo una sugerencia. Si no has probado el queso crema y la gelatina de pimienta juntos, te lo estás perdiendo. Incluso si no te gustan los dos ingredientes por separado, ¡algo mágico sucede cuando se juntan en una tabla de aperitivos!

Un bloque de queso cremoso ablandado cubierto con gelatina de pimiento rojo o verde ha sido un elemento básico en las reuniones sureñas durante décadas, porque siempre desaparece rápidamente. No requiere cocción ni horneado, y todo el plato se prepara en unos 2 minutos. Es el acompañamiento perfecto para cócteles y bebidas frías.

Esto es sólo un resumen rápido de los ingredientes que necesitarás para uno de nuestros aperitivos favoritos. Como siempre, las medidas específicas y las instrucciones completas de montaje están incluidas en el recuadro imprimible de la receta al final del post.

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